Campuran untuk salad dengan cranberry 100g - VIVIO

Sifat sehat biji-bijian terutama terkait dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Biji-bijian adalah sumber asam lemak yang berharga bagi kesehatan (EFA). Minyak diekstrak dari biji bunga matahari, labu, wijen, jintan hitam, dan biji rami. Biji-bijian juga memperkaya rasa berbagai hidangan, dan merupakan tambahan populer untuk semua makanan asin dan manis. Di bawah ini Anda akan menemukan semua yang perlu Anda ketahui tentang biji-bijian.
Biji bunga matahari kecil mengandung vitamin E, B1, B2, B6, PP, asam folat, dan mineral, termasuk kalium, magnesium, fosfor, besi, seng, kalsium. Di antara biji-bijian lainnya, biji bunga matahari mengandung asam lemak tak jenuh ganda terbanyak, yang tercermin dalam nilai kalorinya (100 g mengandung lebih dari 500 kkal). Satu porsi per hari (2 sendok besar biji-bijian) merupakan tambahan yang bagus untuk diet seimbang.
Biji labu adalah sumber nutrisi yang sangat kaya, sehingga memiliki banyak manfaat kesehatan. Mereka mengandung vitamin A, C, E, kelompok B dan mineral: magnesium (100 gram biji labu memenuhi kebutuhan harian tubuh akan elemen ini), seng, fosfor, besi, mangan, dan tembaga. Anda juga akan menemukan serat, fitosterol, asam lemak tak jenuh, atau triptofan - asam amino yang merupakan prekursor hormon kebahagiaan serotonin.
Cranberry mengandung pengawet alami - asam benzoat. Ini mengandung banyak vitamin, termasuk B dan C. Ini juga memiliki mineral alami: magnesium, kalium, fosfor, dan besi. Orang yang cenderung anemia harus menggunakannya. Cranberry kering juga kaya akan serat dan mengandung proantosianidin. Ini adalah senyawa kimia yang tugasnya mencegah perlekatan Escherichia coli ke dinding epitel saluran kemih. Dengan demikian, mereka melindungi saluran kemih dari infeksi.
Wijen adalah tanaman minyak dengan rasa kacang yang intens dan spesifik. Rasa ini disebabkan oleh tingginya kandungan minyak esensial. Di antara asam lemak yang terkandung dalam wijen, terutama terdapat asam tak jenuh - oleat dan linolenat. Biji-bijian ini juga mengandung sekitar 20% protein, menjadikannya produk yang sangat bergizi. Ini juga mengandung vitamin dan mineral - jumlah besar vitamin E, antioksidan kuat. Ciri yang sangat penting dari wijen adalah ketahanannya yang tinggi terhadap tengik meskipun kandungan lemaknya tinggi. Ini karena adanya sesamol dan sesamolin, yaitu antioksidan alami yang mencegah oksigen mempengaruhi strukturnya.
Biji-bijian dapat dengan aman dimasukkan ke dalam diet orang yang berjuang dengan kilogram yang tidak diinginkan. Meskipun merupakan camilan yang cukup tinggi kalori karena kandungan lemaknya yang tinggi, tidak boleh dihindari. Ini adalah alternatif yang lebih sehat daripada camilan manis dan asin (kalori kosong). Kandungan serat yang tinggi (lebih dari 9 gram per 100 gram biji-bijian) memberikan rasa kenyang dan membatasi ngemil di antara waktu makan. Ini juga merupakan suntikan vitamin basa yang sangat dibutuhkan selama penurunan berat badan yang rasional.

BAHAN
Biji bunga matahari (50%), Cranberry 30% (Cranberry, gula, minyak bunga matahari), biji labu (15%), biji wijen (5%).

NILAI GIZI PRODUK PER 100 g
Nilai energi - 2112 kJ / 507 kcal
Lemak - 32,04 g
- termasuk asam lemak jenuh - 3,96 g
Karbohidrat - 35,7 g
- termasuk gula - 20,98 g
Serat - 7,24 g
Protein – 15,4 g
Garam – 0,01 g

BERAT BERSIH: 100 g

PENGGUNAAN
Untuk salad, sup krim, tambahan untuk roti panggang, kue pisang atau taburan untuk sandwich dan hidangan penutup. Cocok dengan unggas.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.