Lada Vegan 200g - VIVIO

Hirse adalah dasar dari lada vegan. Ini menyumbang lebih dari 30% produk dan memberikan tekstur serta nilai gizi yang diinginkan. Tidak heran jika disebut sebagai ratu bubur. Ini terbuat dari millet, yang mungkin merupakan sereal tertua yang dibudidayakan. Meskipun sangat mudah didapat dan murah, sayangnya sangat jarang ditemukan di meja makan kita. Data literatur menunjukkan bahwa ini bisa menjadi sumber protein bagi vegan dan vegetarian. 100 g bubur mengandung lebih dari 10 g protein. Tentu saja, ini juga mengandung banyak karbohidrat kompleks dan serat. Komponen terakhir ini patut diperhatikan. Banyak penelitian membuktikan efek positif serat terhadap kesehatan, terutama terkait fungsi sistem pencernaan. Para ilmuwan telah menunjukkan bahwa ini merangsang gerakan peristaltik usus, meningkatkan volume makanan, mencegah sembelit dan diare, serta memainkan peran penting dalam pencegahan kanker usus. Selain itu, tabel nutrisi juga menunjukkan kandungan vitamin B yang signifikan dalam millet. Yang patut diperhatikan adalah tiamin, niasin, riboflavin, dan vitamin B6. 100 g bubur dapat memenuhi lebih dari 25% kebutuhan harian nutrisi ini. Penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan dalam millet memiliki efek antioksidan. Artinya, mengonsumsi millet dapat mengurangi stres oksidatif dalam tubuh kita.
Lada vegan juga mengandung banyak sayuran, termasuk tomat. Setiap orang tahu bahwa sayuran itu sehat, tetapi hanya sedikit yang benar-benar tahu berapa banyak harta yang tersembunyi dalam tomat biasa. Literatur menunjukkan bahwa tomat adalah sumber vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten yang sangat baik. Selain itu, mereka mengandung likopen yang sangat berharga. Ini adalah senyawa karotenoid dengan sifat antioksidan yang sangat kuat. Penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa likopen memiliki pengaruh signifikan dalam mengurangi stres oksidatif dengan menetralkan spesies oksigen reaktif. Selain itu, eksperimen telah membuktikan bahwa likopen mengurangi invasivitas sel kanker. Perlu disebutkan bahwa likopen lebih mudah tersedia bagi tubuh kita dari produk tomat daripada dari sayuran segar.
Sayuran berharga lainnya yang terkandung dalam paprika vegan adalah paprika merah. Bahan ini juga kaya akan antioksidan seperti karotenoid dan vitamin C. Mengonsumsi sayuran ini dapat memengaruhi fungsi sistem kekebalan tubuh yang tepat, mengatur kadar kolesterol, dan memperlambat proses penuaan sel-sel sehat.
Dalam lada vegan, Anda juga dapat menemukan kandungan beta-karoten yang sangat tinggi, wortel dan bawang bombay yang penuh dengan senyawa antibakteri. Ditambah dengan rempah-rempah alami seperti bawang putih, lada hitam, garam laut, dan wijen.

BAHAN
milet matang 34%, tomat, paprika merah 12%, wortel, bawang bombay, bawang putih alami, garam laut, lada alami, rempah-rempah alami, wijen.

NILAI GIZI PRODUK PER 100 g
Nilai energi - 760 kJ / 182 kkal
Lemak - 5,1 g
- termasuk asam lemak jenuh - 0,4 g
Karbohidrat - 9,1 g
- termasuk gula - 1,6 g
Serat - 2,8 g
Protein - 3,6 g
Garam - 0,9 g

BERAT BERSIH: 200 g

PENGGUNAAN
Paprika vegan cocok untuk dikonsumsi langsung. Sangat cocok sebagai olesan untuk sandwich. Dapat juga digunakan sebagai saus celup untuk keripik sayur atau kentang goreng. Juga cocok sebagai dasar saus kental atau pasta tortilla.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan pada suhu hingga 20°C. Setelah dibuka, simpan di lemari es dan habiskan dalam 48 jam.