{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"BERAS ORGANIK BERISI LIOGE 35 g - DARY NATURY","description":"BAHAN\u003cbr\u003eStarter roti gandum beku-kering* (tepung beras*, air). (* bahan organik bersertifikat)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESKRIPSI\u003cbr\u003eStarter roti liofilisasi. Tanpa tambahan ragi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePERSIAPAN:\u003cbr\u003ePersiapan starter adonan asam:\u003cbr\u003e1. Untuk membuat starter adonan asam: Tuang isi kantong ke dalam wadah kaca dan tambahkan 35 ml air hangat (40 °C). Aduk dengan sendok kayu, tutup dengan kain kasa atau tisu dapur, dan diamkan sampai bahan-bahan menyatu menjadi massa yang homogen dan halus (sekitar 60 menit).\u003cbr\u003e2. Memberi makan starter sourdough: Masukkan 200 g tepung ke dalam gelas 1 liter, tambahkan 200 ml air hangat (40 °C), lalu tambahkan starter sourdough yang sudah diaktifkan. Campur semua bahan, tutup dengan kain kasa atau tisu dapur, dan biarkan di tempat yang hangat selama 12-20 jam (tergantung pada jenis tepung dan suhu lingkungan).\u003cbr\u003eBegitu volume membesar dan gelembung terbentuk, starter sourdough siap digunakan. Porsi ini ditujukan untuk pembuatan sekitar 3 roti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCATATAN\u003cbr\u003eJika Anda menggunakan lebih sedikit starter sourdough dan ingin memanggang roti lain keesokan harinya, simpan starter di tempat yang hangat dan segarkan setiap 24 jam. Tambahkan 35 g tepung dan 35 g air hangat ke dalam toples dan aduk bahan-bahan dengan sendok kayu atau sumpit.\u003cbr\u003eJika Anda sesekali ingin membuat roti, simpan starter sourdough di kulkas, tetapi ingat untuk menutup toples dengan tutupnya. Starter sourdough yang disimpan dengan cara ini tidak perlu diberi makan setiap hari, melainkan hanya sekali seminggu. Untuk memberi makan starter sourdough yang disimpan di kulkas, keluarkan dari kulkas selama sekitar 2-3 jam, beri makan, aduk, dan letakkan kembali di tempat yang hangat selama 10-12 jam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMenyiapkan roti:\u003cbr\u003e1. Masukkan tepung (1,8 kg) ke dalam mangkuk, campur dengan garam. Tambahkan starter sourdough aktif, tuangkan 1,5 l air hangat dan uleni adonan sebentar hingga bahan-bahan tercampur.\u003cbr\u003e2. Lapisi cetakan kue kecil dengan kertas roti dan masukkan adonan ke dalamnya. Basahi tangan dengan air dan ratakan permukaannya. Tutup dengan kain dan biarkan mengembang selama 4-5 jam di tempat yang hangat tanpa angin.\u003cbr\u003e3. Panaskan oven hingga 210 °C. Siram bagian atas adonan yang telah mengembang dengan air dan masukkan loyang ke dalam oven. Panggang selama kurang lebih 40 menit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNILAI GIZI dalam 100 g\u003cbr\u003eNilai energi: 1558 kJ\/368 kkal\u003cbr\u003eLemak: 1,7 g\u003cbr\u003edari itu asam lemak jenuh: 0,3 g\u003cbr\u003eKarbohidrat: 83 g\u003cbr\u003edavon gula: 1,1 g\u003cbr\u003eSerat: 8,3 g\u003cbr\u003eProtein: 9,0 g\u003cbr\u003eGaram: 2,1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN\u003cbr\u003eSimpan dalam wadah tertutup rapat di tempat yang kering dan sejuk.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54473016574278,"sku":"5904538032494","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0571\/9319\/files\/101216.jpg?v=1746910810","url":"https:\/\/marktbio.com\/id\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"MarktBio.com","version":"1.0","type":"link"}