INGREDIENTI Farina di semi di guar * 100% (*Ingrediente da agricoltura biologica controllata). DESCRIZIONE La farina di semi di guar biologica è un addensante naturale ricavato dall'endosperma dei semi della pianta Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. La farina di guar può essere utilizzata come sostituto...

INGREDIENTI Sesamo nero e bianco * (parzialmente tostato), alga Aosa *, sale marino * (ingrediente biologico certificato) DESCRIZIONE Il Furikake è un delizioso mix croccante di sesamo e alghe giapponesi. In Giappone viene comunemente usato sul riso, nelle insalate, sul pesce o nel sushi...

INGREDIENTI Nori * (Porphyra spp.) Alga di Mosca (* ingrediente biologico certificato) PREPARAZIONE Ammollare in acqua per 5 minuti. Dopo l'ammollo, il nori si espande fino a quattro volte il suo peso secco. Cuocere a piacere per circa 5 minuti. Puoi prepararlo anche in...

INGREDIENTI Alga Kombu* (Laminaria ochroleuca) (*Ingrediente da agricoltura biologica controllata) PREPARAZIONE A Successivamente, immergere in acqua per 20 minuti, cambiare l'acqua e immergere per altri 20 minuti. Dopo l'attivazione del Control Kombu, il suo volume sarà sette volte il peso secco. Cuocere per 35-40...

INGREDIENTIPolvere di gelatina di maiale di qualità alimentare* (*Ingrediente da agricoltura biologica controllata)DESCRIZIONE La gelatina è versatile in cucina, sia per piatti dolci che salati. Può essere utilizzata per creme, guarnizioni, budini, gelatine per torte o pasticcini e per la preparazione di gelatine di...

DESCRIZIONE Pectina, ottenuta da polpa di mela e bucce di agrumi. In ambiente acido, la pectina ha proprietà gelificanti e contribuisce ad addensare il liquido. La pectina è un eccellente gelificante per confetture, marmellate e gelatine fatte in casa, succhi di frutta e ripieni...

12 fogli = 20 g - sufficienti per 1000 ml di liquido. Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. In questo modo saranno più facili da rimuovere. INGREDIENTI: gelatina di cotenna di maiale* *Prodotto da agricoltura biologica controllata.DURATA DI CONSERVAZIONE...

DESCRIZIONE Amido di Kuzu SENZA GLUTINE BIO 125 g Clearspring Il kuzu ha un sapore neutro e una consistenza liscia, perfetto per zuppe, stufati, torte e dessert. INGREDIENTI Radici di kuzu selvatico (Pueraria lobata), acqua VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g Valore energetico (kj/kcal): 1454...

INGREDIENTI Agar - Agar * (ingrediente biologico certificato ) DESCRIZIONE Per creme, topping, budini, gelatine per torte e dessert gelatinosi. VALORE NUTRIZIONALE PER 100 g Valore energetico: 700 kJ / 167 kcal Grassi: 0 g di cui acidi grassi saturi: 0 g Carboidrati: 0,4...