{"product_id":"bio-sauerteig-250-g-bionate","title":"BIO Lievito Madre 250 g - BIONATE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', sans- serif; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e INGREDIENTI \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilen- Höhe: 115%; \"\u003eCrusca di segale*, acqua, regolatore di acidità: acido lattico, farina di segale*, aceto di mele*, amido di patate*, regolatore di acidità: acido citrico, polvere di siero di latte, lievito, olio di colza* (ingrediente biologico certificato) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 10pt; font-family: ' Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 % ; \"\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115% ; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Lievito madre di panettiere \u003csp ein stil=\"Hintergrund: #FFFFFF;\"\u003e viene ottenuto con un processo naturale unico, basato sulla lunga esperienza dell'azienda. La combinazione degli \u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e giusti\u003cbr\u003e e i processi che avvengono a una determinata temperatura e tempo, trasformarono la bioflora e i microrganismi, portando alla produzione di un prodotto di altissima qualità. \u003c\/sp\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"Hintergrund: #FFFFFF ;\"\u003e Il lievito madre supporta e facilita inoltre la preparazione dell'impasto\u003cstrong\u003eZUBEREITUNG\u003c\/strong\u003e. Porta e conserva il fine aroma e il delicato sapore degli \u003cstrong\u003eZUTATEN\u003c\/strong\u003e utilizzati nel pane\u003cbr\u003e, mentre la crosta croccante e la mollica soffice garantiscono la migliore qualità del pane. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003e È disponibile in confezioni da 250 g. Una porzione di questo tipo è sufficiente per cuocere 30 pagnotte da 500 g di pane. Il prodotto è adatto sia per la vendita che per l'uso in macchine da panificazione e in un forno domestico. Cuocendo nel forno è possibile ottenere qualsiasi tipo di pane - rotondo, allungato o a muffa. La cottura nella macchina richiede alcuni minuti del vostro tempo per gli \u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e preparare e selezionare il programma, il resto lo fa il dispositivo per te. \u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e \u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003e È un prodotto raccomandato dall'Ecologia Polacca.  span\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\" Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115%; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', Sans -serif; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e PREPARAZIONE \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; margin: 0cm 0cm 0pt; line- Höhe: 115 %;\"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e È molto importante ricordare il giusto rapporto tra la dosatura di acido e farina secondo la seguente tabella: \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003c span style = \"font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; line-height: 1 15 %; \"\u003e Dosaggio:  \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Pane di grano circa 1-2 % (10 - 20 g per 1 kg di farina) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Pane di grano e segale ca. 2-3 % (20 - 30 g per 1 kg di farina) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Pane multicereali ca. 3-4 % (30 - 40 g per 1 kg di farina) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e Pane di segale ca. 5 % (50 g per 1 kg di farina) \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e Pane fatto in casa - nel forno: \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 1. Ingredienti \u003cstrong\u003ePREPARATI E PESATI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e devono essere impastati a mano per circa 10 minuti o in un frullatore per 5 minuti a bassa velocità e 3 minuti a velocità media, per ottenere la giusta consistenza uniforme.  span\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 2. Coprite l'impasto lavorato con un panno e lasciatelo riposare per circa 20 minuti a temperatura ambiente. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: # FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 3. Successivamente, dividere l'impasto a piacere in porzioni da 350g \/ 450g \/ 550g e formare dei filoni allungati. Inumidire la superficie con acqua, posizionarla su una spugna o un panno bagnato, quindi spennellare e cospargere a piacere, ad esempio con semi di girasole, semi di lino, farina integrale tipo 1850, crusca o muesli. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 4. Mettere la torta preparata e decorata negli stampi precedentemente unti e coprire con un panno. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF ; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 5. Mettete gli stampini in un luogo caldo per circa 45-60 minuti, in modo che il loro volume raddoppi. Per evitare che la superficie si \"stacchi\", spruzzateli con acqua dopo 20 minuti. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 6. Dopo che l'impasto è lievitato, mettilo in un forno preriscaldato a circa 210 gradi Celsius. Prima di infornare, puoi spruzzare l'impasto con acqua e fare un taglio decorativo con un coltello. Metti un recipiente con acqua nel forno. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 7. Cuocere per 35\/56\/50 minuti a seconda del peso. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 8. Dopo la cottura, togliere il pane dagli stampi per farlo raffreddare. Per far brillare la crosta, spruzzare con acqua dopo averlo tolto. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" Hintergrund: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e Cuocere il pane fatto in casa in una macchina. \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 1. A tutti gli \u003cstrong\u003eINGREDIENTI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e mettere nello stampo nella macchina, versare l'acqua e scegliere il programma di cottura. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 2. Se la macchina non dispone di funzioni programmabili, consigliamo di impostare il tempo a circa 2,5 ore (con una precisione di 15 minuti) o secondo il proprio giudizio. \u003c\/span\u003e  p\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; Rand: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e 3. Dopo la cottura, togliere il pane dallo stampo e rimetterlo su un tagliere. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" font-size: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cbr\u003e Valore energetico: 702,39 kJ; \u003cbr\u003e Grassi: 1,55 g; \u003cbr\u003e di cui acidi grassi saturi: 0,16 g; \u003cbr\u003e Carboidrati: 25,66 g; \u003c br \/\u003e di cui zuccheri: 4,50 g; \u003cbr\u003e Proteine: 5,96 g; \u003cbr\u003e Sale: 0,009 g \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"Rand: 0cm 0cm 0pt ; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e INFORMAZIONI SULLE ALLERGIE \u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e Contiene lievito, siero di latte, segale. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e \u003cstrong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; Zeilenhöhe: 115 %; \"\u003e CONSERVAZIONE CONSIGLIATA \u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" Schriftgröße: 10pt; Schriftfamilie: 'Open Sans', serifenlos; line-height: 115%; \"\u003e \u003cbr\u003e Conservare in un barattolo a vite a 4 - 22 gradi C. \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BIONAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44531787301143,"sku":"5906992392855","price":6.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0571\/9319\/products\/054fe7dc63b26686a7fcbe43872271b6.jpg?v=1677513705","url":"https:\/\/marktbio.com\/it-at\/products\/bio-sauerteig-250-g-bionate","provider":"MarktBio.com","version":"1.0","type":"link"}