Beras Basmati 1000g - VIVIO

Daripada semua jenis beras di pasaran, beras putih adalah yang paling popular. Antara lain, jenis-jenis tertentu dibezakan berdasarkan panjang bijirin. Di rak jualan, kita boleh menemui beras bijirin bulat (Perle, paling kerap digunakan untuk sushi), beras bijirin sederhana (Arborio, Carnaroli, Vialone, Loto) dan beras bijirin panjang (Jasmin dan Basmati). Satu lagi pengelasan adalah pengkategorian beras berdasarkan tahap pembersihan dan pemprosesan bijirin. Di sini, kita membezakan beras perang, yang bebas dari sekam dan kuman tetapi mempunyai kulit yang gelap, beras putih (bebas dari sekam, kuman dan kulit) dan beras parabol (sangat bersih dan tambahan dirawat secara termal, yang memberikannya warna kuning yang khas). Beras Basmati tergolong dalam kumpulan beras bijirin panjang. Bijirinnya sangat panjang dan seperti jarum, dan apabila dimasak, ia bahkan bertambah saiz, sangat lembut dan gebu. Beras putih Jasmin biasa mempunyai bijirin yang sedikit lebih pendek dan bulat. Dari segi nilai kalori, kedua-dua jenis ini juga berbeza sedikit. Varieti Basmati juga mempunyai indeks glisemik yang jauh lebih rendah (IG 58) berbanding beras putih biasa (IG 109).
Nasi membekalkan badan kita terutamanya dengan karbohidrat. Ia mengandungi sejumlah kecil protein (kira-kira 6.8 g) dan jumlah lemak yang boleh diabaikan. Ia juga dicirikan oleh kandungan kanji yang tinggi. Dua bahan utamanya – amilosa dan amilopektin – mempengaruhi struktur nasi selepas dimasak. Nasi Basmati mengandungi jumlah amilosa yang lebih tinggi, menyebabkan butirannya tidak melekat selepas dimasak.
Serat yang terkandung dalam beras merangsang peristalsis usus dan memberi kesan positif kepada sistem pencernaan. Nasi Basmati putih adalah produk yang mudah dicerna, oleh itu ia merupakan komponen penting dalam pemakanan orang yang mengalami penyakit sistem pencernaan. Menurut saintis, nasi putih juga boleh melengkapkan rawatan penyakit buah pinggang dan hipertensi arteri (disebabkan kandungan natrium yang rendah).

BAHAN-BAHAN
Nasi Basmati Putih.
Produk ini mungkin mengandungi: Gluten, kacang, bijan dan derivatif.

NILAI NUTRISI PRODUK SETIAP 100 g
Brennwert - 1555 kJ / 367 kcal
Fett - 1,03 g
- daripadanya asid lemak tepu - 0,29 g
Karbohidrat - 80,89 g
- daripadanya gula - 0,33 g
Serat - 1.8 g
Protein - 7,51 g
Garam < 0,01 g

BERAT BERSIH: 1000 g

ARAHAN PENGGUNAAN
Nasi Basmati putih perlu disediakan dengan betul sebelum dimakan. Langkah pertama ialah merendam kacang dalam air. Ini sepatutnya mengambil masa antara setengah hingga dua jam. Dengan ini, bijirin akan menyerap sedikit air dan masak secara sekata. Semasa memasak, adalah penting untuk mematuhi perkadaran yang betul. Untuk satu hidangan nasi, satu setengah hidangan air harus digunakan. Masak nasi dalam air masin, didihkan, kemudian kecilkan api dan masak selama kira-kira 10 minit dengan ditutup. Dalam tempoh ini, kita tidak membuka penutup. Kemudian matikan api, tunggu kira-kira 5 minit dan nasi sudah siap untuk dimakan. Dengan pemprosesan ini, bijirin akan menjadi rapuh, lembut dan beraroma.
Nasi Basmati putih mempunyai kegunaan kuliner yang luas. Ia sangat sesuai sebagai bahan dalam hidangan manis dan kering. Anda akan menggunakannya untuk menyediakan sarapan, makan tengah hari dan makan malam yang berharga. Dalam masakan Asia, nasi Basmati digunakan untuk menyediakan hidangan ayam, makanan laut dan ikan. Cubalah resipi berikut dengan nasi Basmati dan nikmati kehalusan bijirinnya yang luar biasa.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.