Tepung badam 500g - VIVIO

Mandelmehl tidak lain adalah produk yang diperoleh daripada biji badam yang dikisar. Tumbuhan ini daripada keluarga Rosaceae tumbuh secara semula jadi di Asia Kecil dan Tengah. Namun, banyak kulturnya kini juga ditemui di Eropah (dengan tumpuan khusus di kawasan Mediterranean) . Malangnya, keadaan cuaca di Poland tidak sesuai untuk penanaman tumbuhan ini. Namun, kita juga boleh menemui beberapa wakil pokok yang menakjubkan ini di negara kita.
Badam, kerana itulah nama biji badam, dianggap sebagai salah satu kacang yang paling sihat. Menariknya, terdapat dua jenis di seluruh dunia. Jenis pertama, yang dicirikan oleh rasa manis, sering digunakan dalam masakan dan daripadanya dihasilkan mandelmehl yang lazat. Jenis kedua, yang dicirikan oleh rasa pahit kerana potensi antikanser yang tinggi, sering digunakan dalam industri kosmetik dan farmaseutikal. Perlu diketahui: Kedua-dua badam dan tepung yang dihasilkan daripadanya bukan sahaja lazat, tetapi terutamanya merupakan khazanah sebenar nutrien berharga untuk kesihatan. Ini termasuk protein dan asid lemak tak tepu penting (termasuk asid lemak tak tepu tunggal dan asid lemak tak tepu berganda) . Produk ini juga mampu membekalkan badan kita dengan mineral berharga seperti magnesium, fosforus, kalsium dan kalium serta vitamin yang tidak boleh diganti (dengan tumpuan khusus pada vitamin E, yang dianggap oleh banyak orang sebagai vitamin belia) < /em>
Walaupun mandelmehl agak popular di pasaran Poland sejak masa yang agak singkat, ternyata ia telah digunakan seawal abad ke-13. Pada masa itu, ia adalah asas pencuci mulut Itali, yang terdiri daripada mandelmehl, telur, mentega dan gula. Menariknya, penggemar hidangan ini kononnya adalah St. Francis dari Assisi. Sastera abad pertengahan juga mengandungi maklumat tentang penggunaan badam yang dikisar untuk memekatkan sup dan sos. Mandelmehl adalah serbuk berkrim dengan rasa manis yang menyenangkan. Yang paling penting, ia bukan sahaja sangat lazat dan berguna dalam masakan, tetapi terutamanya boleh memberi kesan positif kepada kesihatan dan kesejahteraan harian kita.

BAHAN
Mandelmehl.

NILAI PEMAKANAN PRODUK DALAM 100 g
Nilai tenaga - 2104 kJ / 508 kcal
Lemak - 45,22 g
- termasuk asid lemak tepu - 4,32 g
Karbohidrat - 6,20 g
- termasuk gula - 5,30 g
Protein - 19,13 g
Garam - 0,01 g

BERAT BERSIH: 500 g

KEGUNAAN
Mandelmehl boleh digunakan dalam pelbagai cara di dapur kita. Ia sangat sesuai sebagai pengganti tepung gandum biasa. Ia bernilai digunakan antara lain:
- Untuk membakar muffin yang lazat, biskut multibijirin dan juga pizza;
- Untuk membakar roti yang sihat;
- Untuk membakar pancake manis atau lempeng;
- Untuk melapisi daging;
- Untuk memekatkan sup dan sos yang beraroma;
- Untuk menyediakan pencuci mulut ais krim buatan sendiri dan juga smoothie buah yang berkhasiat.

CADANGAN PENYIMPANAN