Veganer Pfeffer 200g - VIVIO

Hirse adalah asas lada vegan. Ia membentuk lebih daripada 30% produk dan memberikan tekstur dan nilai pemakanan yang diingini. Tidak hairanlah ia dipanggil ratu bubur. Ia dibuat daripada millet, mungkin bijirin tertua yang ditanam. Walaupun sangat mudah didapati dan murah, malangnya ia jarang terdapat di meja kami. Data literatur menunjukkan bahawa ia boleh menjadi sumber protein untuk vegan dan vegetarian. 100 g bubur mengandungi lebih daripada 10 g protein. Sudah tentu, ia juga mengandungi sejumlah besar karbohidrat kompleks dan serat. Komponen terakhir ini amat perlu ditekankan. Banyak kajian membuktikan kesan positif serat terhadap kesihatan, terutamanya berkaitan fungsi sistem pencernaan. Para saintis telah menunjukkan bahawa ia merangsang pergerakan peristaltik usus, meningkatkan jumlah makanan, mencegah sembelit dan cirit-birit, serta memainkan peranan penting dalam pencegahan kanser usus. Selain itu, jadual nilai pemakanan juga menunjukkan kandungan vitamin B yang ketara dalam millet. Yang perlu diberi perhatian khusus ialah tiamin, niasin, riboflavin dan vitamin B6. 100 g bubur boleh memenuhi lebih daripada 25% keperluan harian nutrien ini. Kajian juga menunjukkan bahawa bahan dalam millet mempunyai kesan antioksidan. Ini bermakna pengambilan millet boleh mengurangkan tekanan oksidatif dalam badan kita.
Lada vegan juga mengandungi banyak sayuran, termasuk tomato. Semua orang tahu sayuran itu sihat, tetapi hanya sedikit yang benar-benar tahu berapa banyak khazanah yang tersembunyi dalam sebiji tomato biasa. Literatur menunjukkan bahawa ia adalah sumber vitamin C, vitamin E dan beta-karotena yang sangat baik. Selain itu, ia mengandungi likopena yang sangat berharga. Ia adalah sebatian karotenoid dengan sifat antioksidan yang sangat kuat. Kajian saintifik telah menunjukkan bahawa ia mempunyai pengaruh yang signifikan dalam mengurangkan tekanan oksidatif dengan meneutralkan spesies oksigen reaktif. Selain itu, eksperimen telah membuktikan bahawa ia mengurangkan invasiviti sel kanser. Perlu disebutkan bahawa likopena lebih mudah didapati oleh tubuh kita dari produk tomato berbanding sayuran segar.
Sayuran berharga lain yang terkandung dalam lada vegan ialah lada merah. Bahan ini juga kaya dengan antioksidan seperti karotenoid dan vitamin C. Pengambilan sayuran ini boleh mempengaruhi fungsi sistem imun yang betul, mengawal tahap kolesterol dan melambatkan proses penuaan sel-sel sihat.
Dalam lada vegan, anda juga boleh menemui kandungan beta-karotena yang sangat tinggi, lobak merah dan bawang yang penuh dengan sebatian antibakteria. Ditambah dengan rempah semula jadi seperti bawang putih, lada hitam, garam laut dan bijan.

BAHAN
bijirin millet yang dimasak 34%, tomato, lada merah 12%, lobak merah, bawang, bawang putih semula jadi, garam laut, lada hitam semula jadi, rempah semula jadi, bijan.

NILAI NUTRISI PRODUK PER 100 g
Nilai tenaga - 760 kJ / 182 kcal
Lemak - 5,1 g
- termasuk asid lemak tepu - 0,4 g
Karbohidrat - 9,1 g
- termasuk gula - 1,6 g
Serat - 2,8 g
Protein - 3,6 g
Garam - 0,9 g

NETTOGEWICHT: 200 g

APLIKASI
Lada vegan sesuai untuk dimakan terus. Sangat sesuai sebagai sapuan untuk sandwic. Ia juga boleh digunakan sebagai celup untuk kerepek sayuran atau kentang goreng. Sesuai juga sebagai asas untuk sos pekat atau pes tortilla.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan pada suhu sehingga 20°C. Selepas dibuka, simpan dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa 48 jam.