Xylit Danisco Birch Finland 500g STANLAB

KETERANGAN

Xylit Danisco Finnische Birke 500 g STANLAB

- 40% kurang kalori daripada gula
- 1 gram bersamaan dengan 2.4 kcal
- indeks glisemik xylitol hanya 8
- menurunkan pH dalam rongga mulut
- memudahkan penyerapan kalsium dalam badan

Xylitol terutamanya adalah gula birch, tetapi juga boleh diperoleh daripada produk tumbuhan lain. Ia adalah polihidroksialkohol atau alkohol gula, terbitan xilosa. Strukturnya merangsang reseptor yang bertanggungjawab untuk rasa manis di lidah.
Ia secara semula jadi terdapat dalam raspberi, strawberi, plum dan juga kembang kol. Xylitol Finland diperoleh daripada pokok birch. Istilah xylitol sendiri boleh merujuk kepada buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Kemudian ia kebanyakannya dihasilkan daripada jagung. Bergantung pada produk yang diperoleh, kami mempunyai pelbagai kaedah untuk mengekstraknya. Birch dihasilkan melalui penapaian bakteria dan yis. Jagung, sebaliknya, dihasilkan melalui hidrolisis biomas.
Xylitol, yang kelihatan seperti gula dan mempunyai kemanisan yang serupa, berbeza terutamanya dari segi kandungan kalori. Nilai kalorinya jauh lebih rendah, sehingga 40%. 1 gram hanya mengandungi 2.4 kcal. Indeks glisemiknya hanya 8, sebagai perbandingan: sukrosa biasa mempunyai IG = 70 dan glukosa bahkan IG = 100. Oleh itu, xylitol tidak meningkatkan kadar gula dalam darah sebanyak gula biasa. Oleh itu, ia sesuai sebagai pengganti gula untuk orang yang harus mengecualikan produk dengan indeks glisemik tinggi dari diet mereka dan tidak mahu melepaskan pemanis kopi, teh atau makanan ringan dan kek manis.
Dalam makanan, xylitol paling kerap ditemui dalam gula-gula getah dan gula-gula. Ia semakin digunakan sebagai pengganti gula dalam versi sihat gula-gula dan kek. Sesuai untuk memaniskan kopi, teh, smoothie, pencuci mulut dan ais krim. Ia tahan panas, jadi kita boleh dengan yakin menukar gula dalam resipi kepada xylitol.
Kehadiran xylitol dalam gusi bukanlah kebetulan. Apabila dimakan, xylitol tidak ditapai oleh bakteria dan oleh itu tidak menghasilkan asid yang memberi kesan negatif pada enamel gigi. Selain itu, ia menurunkan pH rongga mulut dan meningkatkan pengeluaran air liur, yang memberi kesan positif pada keadaan gigi kita. Xylitol juga memudahkan penyerapan kalsium, jadi ia bermanfaat untuk dimasukkan dalam diet orang yang kekurangan kalsium. Walau bagaimanapun, kelemahannya ialah pengambilan berlebihan boleh menyebabkan cirit-birit, jadi anda harus mengawal jumlah yang dimakan sepanjang hari.

MINAT
Tubuh kita mampu menghasilkan xylitol sendiri, yang terbentuk semasa metabolisme dalam proses pencernaan.
Dengan menggantikan gula dalam resipi dengan xylitol, kami menambahnya dalam jumlah yang sama seperti gula biasa kerana kemanisannya serupa.
Makanan W muncul di bawah simbol E967.

BAHAN
100% xylitol Finland.