Birkenzucker Xylit Finland bebas gluten 500g DENVER FOOD

DESCRIPTION

Gula birch Xylitol bebas gluten 500 g Denver Food

- mempunyai nilai tenaga 40% lebih rendah daripada gula
-1 gram bersamaan dengan 2.4 kalori
-Indeks glisemik Xylitol hanya 8
-menurunkan pH dalam mulut
-meningkatkan penyerapan kalsium dalam badan

Xylitol, yang menyerupai gula dari segi rupa dan mempunyai kemanisan yang serupa, terutama dari segi kandungan kalori. Nilai kalorinya jauh lebih rendah, sehingga 40%. 1 gram hanya mengandungi 2.4 kalori. Indeks glisemiknya hanya 8, sebagai perbandingan: sukrosa biasa mempunyai IG = 70 dan glukosa IG = 100. Oleh itu, xylitol tidak meningkatkan paras gula dalam darah kita setinggi gula biasa. Ini menjadikannya pengganti gula yang baik untuk mereka yang perlu mengelakkan produk dengan indeks glisemik tinggi dalam diet mereka tetapi tidak mahu berhenti memaniskan kopi, teh atau makanan ringan dan kek manis. Xylitol kebanyakannya adalah gula birch, tetapi juga boleh diperoleh daripada produk tumbuhan lain. Ia adalah polihidroksialkohol atau alkohol gula, terbitan xilosa. Strukturnya merangsang reseptor yang bertanggungjawab untuk rasa manis di lidah.
Ia secara semula jadi terdapat dalam raspberi, strawberi, plum dan juga kembang kol. Xylitol Finland diperoleh daripada pokok birch. Istilah xylitol sendiri boleh merujuk kepada buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Kebiasaannya ia dihasilkan daripada jagung. Bergantung pada produk asalnya, kaedah pengekstrakan berbeza-beza. Xylitol daripada birch dihasilkan melalui proses penapaian oleh bakteria dan yis, manakala xylitol daripada jagung dihasilkan melalui hidrolisis biomassa.
Dalam makanan, xylitol paling kerap ditemui dalam gula-gula getah dan gula-gula. Ia semakin digunakan sebagai pengganti gula dalam versi sihat gula-gula dan kek. Sesuai untuk memaniskan kopi, teh, smoothie, pencuci mulut dan ais krim. Ia tahan panas, jadi kita boleh menggantikan gula dalam resipi dengan xylitol dengan mudah.
Kehadiran xylitol dalam gula-gula getah bukanlah suatu kebetulan. Apabila dimakan, xylitol tidak difermentasi oleh bakteria dan oleh itu tidak menghasilkan asid yang memberi kesan negatif kepada enamel gigi. Selain itu, ia menurunkan pH rongga mulut dan meningkatkan pengeluaran air liur, yang memberi kesan positif kepada keadaan gigi kita. Xylitol juga memudahkan penyerapan kalsium, sebab itu ia sesuai dimasukkan dalam diet mereka yang mengalami kekurangan kalsium. Walau bagaimanapun, ia mempunyai kelemahan - jika dimakan terlalu banyak, ia boleh menyebabkan kesan laksatif, jadi anda harus mengawal jumlah yang dimakan sepanjang hari.

BAHAN
Gula birch.

Nilai pemakanan per 100g:
Nilai tenaga - 1004 kJ / 240 kcal
Lemak - 0 g
- termasuk asid lemak tepu - 0 g
Karbohidrat - 100 g
- termasuk gula - 0 g
Protein - 0 g
- Garam - 0g

APLIKASI
Gunakan seperti gula biasa.

PENYIMPANAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.