REMPAH oleh YANGO Lada Panjang Java (100 g)

Lada panjang Jawa sudah menjadi rempah berharga sejak zaman kuno. Kehadirannya dalam catatan sejarah menunjukkan bahawa ia merupakan komponen penting dalam perdagangan antara Asia Tenggara dan bahagian lain dunia. Nilai lada panjang Jawa sebagai barangan perdagangan sangat tinggi sehingga ia digunakan sebagai mata wang pertukaran di beberapa kawasan.

⦿ untuk membumbui makanan manis dan kering

⦿ menonjolkan kepedasan hidangan

⦿ mempunyai rasa pedas yang diimbangi dengan kemanisan kayu manis, adas dan licorice

⦿ mempunyai aroma lada yang kuat dan berperisa

⦿ Nama Latin Piper retrofractum

Kenali lada panjang Jawa

Di hutan eksotik Indonesia, di mana kehijauan subur menyelubungi laluan misteri, tumbuh lada panjang Jawa - rempah yang menjadi tumpuan dalam masakan dan budaya Indonesia. Jenis lada unik ini terkenal dengan rasa uniknya yang menggabungkan kepedasan dengan nota manis dan kehangatan yang lembut, menghasilkan pelbagai aroma yang merangsang deria dan membawa ke dunia pengembaraan kulinari Timur.

Sejarah lada panjang Jawa adalah perjalanan ke Indonesia, negara seribu pulau, yang tradisi kulinariannya sepelbagai lanskapnya. Lada ini, yang ditanam di kebun Indonesia dan tumbuh liar di hutan, telah dihargai selama berabad-abad bukan sahaja kerana rasanya tetapi juga kerana kepentingannya dalam upacara tempatan.

Lada Panjang Jawa oleh Spices by YANGO®

Kami di Spices by YANGO® ingin memperkenalkan harta karun negara Indonesia ini dengan menawarkan lada panjang Jawa dalam bentuk buah kering utuh yang mengekalkan semua ciri uniknya. Dipetik dengan tangan dan dikeringkan dengan penuh perhatian, lada ini sedia untuk memberikan kedalaman rasa dan aroma kepada hidangan anda yang tidak dapat dicapai dengan lada biasa. Ia juga sangat sesuai sebagai tambahan kepada likur dan tincture.

Lada Panjang Jawa oleh Spices by YANGO® lebih daripada sekadar rempah - ia adalah jemputan untuk meneroka kekayaan masakan Indonesia. Ia sesuai untuk menyediakan kari eksotik, sos aromatik dan perapan, memberikan kepedasan dan keunikan rasa yang tersendiri. Menariknya, kepedasannya kekal walaupun selepas dimasak atau digoreng lama. Ia juga sangat sesuai untuk memperhalusi pencuci mulut dan minuman, menambah rasa dengan nota manis yang halus.