Erythrit Erythrol Erythrit semula jadi rendah kalori 5kg 5000g TARGROCH

KETERANGAN

- pemanis dengan hanya 0.2 kcal
- mempunyai indeks glisemik sifar
- menghalang tindakan bakteria yang menyebabkan karies gigi
- pengganti sempurna untuk gula tradisional

Erytrol dan Erythritol adalah nama yang boleh ditukar ganti untuk produk yang sama. Ia adalah pemanis yang tergolong dalam kumpulan polihidroksi atau alkohol gula. Erythrit secara semula jadi terdapat dalam buah-buahan seperti tembikai, pir dan anggur, serta dalam jagung, alga, lumut kerak dan wain merah. Dalam industri, ia dihasilkan melalui penapaian, kaedah yang sama seperti dalam pembuatan keju, tetapi buah digunakan sebagai ganti susu. Kaedah penghasilan lain adalah dengan menggunakan glukosa dan pelbagai jenis yis atau gliserin, juga dengan menggunakan mikroorganisma, dalam kes ini Yarrowia lipolitica.
Ia boleh digunakan sebagai pengganti gula tradisional yang sangat mirip dengan rupanya. Ia sangat sesuai untuk memaniskan kopi, teh, pencuci mulut dan sebagai bahan dalam kek. Walau bagaimanapun, eritritol kurang manis, ia mempunyai kira-kira 60-70% kemanisan sukrosa (gula), yang harus dipertimbangkan dalam resipi apabila menggantikan produk ini. Apabila dimakan, ia meninggalkan rasa sejuk ringan di mulut. Kelebihan utamanya berbanding gula adalah kandungan kalori yang rendah dan fakta bahawa ia mempunyai indeks glisemik sifar, oleh itu tidak meningkatkan kadar gula dalam darah. 1g eritritol hanya mempunyai kira-kira 0.2 kcal, sebab itu ia dipanggil 'pemanis bebas kalori'. Antara pemanis yang tersedia, ini adalah pilihan yang paling rendah kalori, praktikalnya tiada nilai pemakanan, oleh itu sesuai untuk orang yang mengawal berat badan. Eritrol tidak dimetabolismekan oleh badan kita kerana kita tidak mempunyai enzim untuk memecahkannya. Ia dikeluarkan hampir sepenuhnya dan tidak mempengaruhi flora usus sama sekali. Ia tidak boleh digunakan oleh kanak-kanak di bawah 3 tahun kerana sistem pencernaan mereka yang belum berkembang sepenuhnya dan juga tidak mempunyai kontraindikasi dan kesan sampingan.

< strong > ZUTATEN

Eritritol

Nettogewicht: 5 kg

Nilai pemakanan produk dalam 100 g:
Nilai tenaga: 0 kJ / 0 kcal
Lemak: 0 g
- termasuk asid lemak tepu: 0 g
Karbohidrat: 100 g
- daripadanya gula: 0 g
Serat: 0 g
Protein: 0 g
Garam: 0 g

APLIKASI:
Gunakan seperti gula biasa.
Dalam resipi yang menggantikan gula dengan eritritol, kita harus menggunakan nisbah berikut: Gantikan 5 g gula dengan kira-kira 7 g eritritol untuk mendapatkan kemanisan yang sama. Penggunaan eritritol dalam kek yis tidak disyorkan kerana ia melambatkan proses penaik adunan.

MAKLUMAT ALERGEN
Kilang ini juga mengendalikan: bijan, badam, produk yang mengandungi gluten, pelbagai jenis kacang. Walaupun segala usaha dilakukan, kehadiran bahan mentah ini dalam produk tidak dapat dihapuskan 100%.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Simpan di tempat yang kering dan sejuk dalam bekas yang tertutup rapat.