Campuran Salad dengan Jintan Hitam 100g - VIVIO

Sifat sihat bijirin terutamanya berkaitan dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Bijirin adalah sumber asid lemak yang berharga untuk kesihatan (EFA). Minyak diperoleh daripada biji bunga matahari, labu, bijan, jintan hitam dan biji rami. Biji-bijian juga memperkaya rasa pelbagai hidangan, ia merupakan tambahan yang popular untuk semua makanan masin dan manis.
Biji bunga matahari kecil mengandungi vitamin E, B1, B2, B6, PP, asid folik dan mineral, termasuk kalium, magnesium, fosforus, besi, zink, kalsium. Di antara biji-bijian lain, ia mengandungi asid lemak tak tepu yang paling banyak, yang tercermin dalam nilai kalorinya (100 g melebihi 500 kcal). Satu hidangan sehari (2 sudu besar bijirin) merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet seimbang.
Biji labu adalah sumber nutrien yang sangat kaya, oleh itu pelbagai manfaat kesihatannya. Ia mengandungi vitamin A, C, E, kumpulan B dan mineral: magnesium (100 gram biji labu memenuhi keperluan harian tubuh untuk elemen ini), zink, fosforus, besi, mangan dan tembaga. Anda juga akan menemui serat, fitosterol, asid lemak tak tepu atau triptofan - asid amino yang merupakan pendahulu hormon kebahagiaan serotonin.
Biji flaks perang atau emas mengandungi vitamin B6, E, C, asid folik, asid Omega-3, termasuk ALA (asid alpha-linolenik) dan Omega-6, magnesium, besi, zink, kalsium, kalium, fosforus, serat. Ia juga merupakan salah satu sumber terbaik lignan - sebatian dengan struktur yang serupa dengan estrogen wanita, yang tergolong dalam fitoestrogen.
Jintan hitam - biji kecil dengan kuasa besar, orang Mesir purba mengetahuinya dan penyelidikan moden hanya mengesahkan kepercayaan kuno tentang manfaat rempah ini yang tidak terhitung. Ia juga dipanggil biji hitam. Jintan hitam mengandungi banyak bahan yang bermanfaat untuk tubuh kita, termasuk thymoquinone, yang merupakan komponen minyak pati jintan hitam, dengan sifat anti-radang, analgesik, anti-kanser dan kesan perlindungan pada buah pinggang dan hati. Asid lemak dalam biji, termasuk: asid linoleik, asid oleik, asid alpha-linolenik, asid palmitik, myristin dan eicosadien yang jarang ditemui, memberi kesan positif kepada kesihatan jantung dan otak. Jintan hitam mengandungi vitamin: E dan beta-karotena, vitamin B dan biotin - sangat berharga untuk kulit dan rambut, serta untuk fungsi sistem saraf yang lancar. Ia juga mengandungi antioksidan yang melawan radikal bebas.
Biji dan benih boleh dimasukkan dengan selamat ke dalam diet orang yang bergelut dengan kilogram yang tidak diingini. Walaupun ia merupakan snek yang agak berkalori tinggi kerana kandungan lemaknya yang tinggi, ia tidak harus dielakkan. Ia merupakan alternatif yang lebih sihat berbanding snek manis dan masin (kalori kosong). Kandungan serat yang tinggi (hampir 12 gram setiap 100 gram bijirin) memberikan rasa kenyang dan mengurangkan snek antara waktu makan. Ia juga merupakan suntikan vitamin alkali yang sangat diperlukan semasa penurunan berat badan yang bijak.

BAHAN-BAHAN
Biji bunga matahari (60%), biji labu (20%), biji flaks (15%), jintan hitam (5%)

NILAI NUTRISI PRODUK DALAM 100 g
Nilai tenaga - 2322 kJ / 560 kcal
Lemak - 43 g
- termasuk asid lemak tepu - 5.08 g
Karbohidrat - 17.9 g
- termasuk gula - 1.82 g
Serat - 11.07 g
Protein - 19.87 g
Garam - 0.01 g

BERAT BERSIH: 100 g

ARAHAN PENGGUNAAN
Untuk salad, sup krim, tambahan kepada roti bakar atau topping untuk sandwic. Sesuai dengan telur, semua sayuran, ayam, daging sejuk.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.