Akar Manis Potong 100g - VIVIO

Akar manis adalah bahan tambahan yang popular dalam banyak makanan. Disebabkan aroma dan rasa manisnya yang tersendiri, ia digunakan dalam pembuatan coklat, gula-gula, ais krim, kek, minuman dan gula-gula getah. Ia juga digunakan dalam industri farmaseutikal untuk menutupi rasa pahit dan bau ubat yang tidak menyenangkan. Sifat menenangkan dan melembapkan akar manis juga menjadikannya digunakan dalam kosmetik. Sebatian yang terkandung dalam akar manis mempunyai sifat anti-ulser, antibakteria dan anti-radang.
Akar manis adalah tumbuhan saka yang tergolong dalam keluarga Fabaceae. Telah dikenali dalam perubatan Cina selama ribuan tahun. Digunakan di Rom dan Yunani kuno. Rebusan akar manis digunakan hari ini untuk upacara budaya di India. Patung Buddha dimandikan di dalamnya pada hari lahirnya. Titisan yang mengalir dianggap sebagai ubat. Nama Latin akar manis – Glycyrrhiza – secara bebas diterjemahkan sebagai "akar manis". Dalam bahasa Poland juga dikenali sebagai "Malz". Ia boleh tumbuh sehingga 1.5 m tinggi. Ia mempunyai bunga yang tersendiri, berwarna ungu, ungu atau putih. Buahnya adalah pod dengan kulit berkulit. Di dalamnya terdapat 3 hingga 5 biji. Ciri khas tumbuhan ini adalah sistem akar yang sangat luas dan bahagian ini paling kerap digunakan dalam industri makanan dan untuk tujuan perubatan. Penuaian dilakukan pada akhir musim luruh dan awal musim bunga. Bahagian bawah tanah dikeringkan di tempat yang teduh dan berventilasi. Akar manis kemudiannya dikisar dan biasanya dijual dalam bentuk ini. Industri farmaseutikal juga menggunakan ekstrak akar segar. Di mana akar manis ditemui? Dalam keadaan semula jadi, kita boleh menemuinya di kawasan Mediterranean. Ia tumbuh di kawasan Sepanyol, Itali, Greece, Syria, Turki dan Iran. Kini ditanam secara meluas di banyak negara dan dalam beberapa varieti. Malah di taman Poland ia boleh ditemui.
Lucretia adalah ramuan yang sangat popular dalam masakan Itali dan Perancis. Ia digunakan dalam penyediaan pencuci mulut, kek dan ais krim. Ia digunakan untuk membuat gula-gula getah dan kunyah yang mempunyai warna hitam dan rasa anise yang tersendiri. Kemanisan akar manis memudahkannya digunakan sebagai pengganti gula. Ahli keluarga yang lebih muda pasti akan gembira dengan gula-gula getah akar manis buatan sendiri. Untuk penyediaannya, 30 gram akar tanah, 9 sudu teh gelatin dan 6 sudu besar jus lemon mencukupi. Rebus akar manis dalam 500 ml air dengan api kecil selama 30 minit. Tapis dan sejukkan rebusan. Tambahkan gelatin, jus lemon dan panaskan, jangan biarkan mendidih. Letakkan adunan di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan jeli sudah siap. Atau mungkin ada beberapa resipi terbukti untuk hidangan kering dengan akar manis? Akar sangat sesuai dengan nasi. Ia bernilai menyediakan risotto buatan sendiri dengan penambahannya. Cukup untuk meletakkan beberapa keping akar manis ke dalam air di mana nasi dimasak, dan kemudian menikmati rasa asal hidangan.
Ia juga idea yang baik untuk menambah secubit akar tanah ke dalam teh herba anda. Akar manis sangat sesuai dengan halia. Teh buah atau lemon dengan tambahan akar manis ini bukan pilihan terbaik dalam kes ini.
Sifat melembapkan dan menenangkan akar manis menjadikannya komponen banyak kosmetik. Asid glycyrrhetinic yang terkandung di dalamnya digunakan untuk menghasilkan krim tangan dan muka pelindung dan penjagaan, penyamak kulit dan balsem selaran matahari. Asid ini juga mempunyai kesan anti-edema dan oleh itu ditambahkan pada kosmetik anti-selulit. Bahan aktif yang terkandung dalam akar manis juga digunakan untuk menghasilkan persediaan kebersihan mulut. Oleh kerana ia adalah bahan dengan rasa manis yang ketara, ia adalah antara komponen ubat gigi. Glabridin yang terkandung dalam tumbuhan ini juga mempunyai kesan pencerah, antioksidan dan penyembuhan luka. Sebatian ini juga mencegah pigmentasi yang disebabkan oleh pendedahan kepada sinar UVB. Ini menjelaskan mengapa akar manis digunakan untuk menghasilkan pelindung matahari. Sifat menenangkan akar manis menjadikannya komponen banyak syampu dan perapi rambut. Perapi rambut akar manis buatan sendiri boleh membantu melawan keguguran rambut, menjadikannya lebih lembap dan lembut. Dua sudu akar tanah dan dua gelas air cukup untuk menyiapkannya. Campuran harus direbus, disejukkan dan ditapis. Ia digunakan untuk membilas rambut terakhir.

BAHAN-BAHAN
Akar manis (Glycyrrhiza glabra)

PERHATIAN
Mengandungi akar manis. Pesakit dengan tekanan darah tinggi harus mengelakkan pengambilan berlebihan.
Jangan gunakan makanan tambahan lebih dari 6 minggu tanpa nasihat perubatan.
Makanan tambahan tidak boleh digunakan sebagai pengganti diet yang bervariasi yang penting untuk mengekalkan kesihatan yang baik.
Tidak disyorkan untuk wanita hamil dan menyusu serta orang yang mempunyai tekanan darah tinggi.

BERAT BERSIH: 100 g

CADANGAN PENYIMPANAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering