Erythrit Erythrit 1 kg - BATOM

DESCRIPTION

ERYTHRIT 1kg - BATOM

Erythrit boleh digunakan untuk memasak, membakar atau memaniskan. Ini mengurangkan kandungan kalori dalam hidangan yang disediakan. Erythrol kurang manis daripada gula biasa dan mencapai kira-kira 75% kemanisannya. Suplemen makanan tidak boleh digunakan sebagai pengganti diet yang seimbang. Ia boleh digunakan sebagai pengganti gula tradisional yang sangat serupa dari segi penampilannya. Ia sangat sesuai untuk memaniskan kopi, teh, pencuci mulut dan sebagai bahan dalam kek. Walau bagaimanapun, Erythrit kurang manis, ia mempunyai kira-kira 60-70% kemanisan sukrosa (gula), yang perlu diambil kira dalam resipi apabila produk ini digantikan. Apabila dimakan, ia meninggalkan rasa sejuk yang ringan di mulut. Kelebihan utamanya berbanding gula adalah kandungan kalorinya yang rendah dan fakta bahawa ia mempunyai indeks glisemik sifar, jadi ia tidak meningkatkan paras gula dalam darah. 1g Erythrit hanya mempunyai kira-kira 0.2 kcal, sebab itulah ia dipanggil "pemanis tanpa kalori". Antara pemanis yang tersedia, ia adalah pilihan paling rendah kalori yang hampir tidak mempunyai nilai pemakanan, jadi ia sesuai untuk orang yang mengawal dan mengurangkan kalori.
Dalam makanan, Erytrol semakin banyak digunakan untuk menghasilkan gula-gula sihat dan jem, buah-buahan yang dikaramel, gula-gula getah dan pembuatan suplemen makanan untuk orang yang perlu mengecualikan gula dari diet mereka. Ia bukan sahaja berfungsi sebagai pemanis, tetapi juga sebagai penguat rasa, bahan pemekat dan bahan yang menghalang perubahan dalam konsistensi, warna dan rasa produk.
Erythrit memberi kesan positif kepada badan kita, bertindak sebagai antioksidan dan melindungi gigi. Sebagai antioksidan, ia mengikat radikal bebas dan melindungi badan kita daripada kesan buruknya. Ia juga mempunyai keupayaan untuk menghalang penapaian gula yang dilakukan oleh bakteria dari genus Streptococcus yang boleh menyebabkan kerosakan gigi.

MINAT
Dalam resipi yang menggantikan gula dengan Erythrit, kita harus menggunakan nisbah berikut: Gantikan 5 g gula dengan kira-kira 7 g Erythrit. Erythrit tidak disyorkan untuk membakar kek yis kerana ia melambatkan proses naik doh. Dalam makanan, ia disenaraikan sebagai E968. Ia sering ditambah kepada pemanis lain seperti Aspartam dalam produk untuk mengurangkan rasa selepas yang tidak diingini dan meningkatkan rasa manisnya. Dalam kosmetik, ia berfungsi sebagai pengganti gliserin yang bertindak sebagai bahan pengawet, jadi melindungi produk daripada rosak.

BAHAN-BAHAN
Erythrol ( 100 %)

PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan di luar jangkauan kanak-kanak kecil, dalam bungkusan yang kering, sejuk dan tertutup rapat.