Campuran untuk salad dengan buah kranberi 100g - VIVIO

Sifat sihat bijirin terutama berkaitan dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Bijirin adalah sumber asid lemak yang berharga untuk kesihatan (EFA). Minyak diperoleh daripada biji bunga matahari, labu, bijan, jintan hitam dan biji rami. Biji-bijian juga memperkaya rasa pelbagai hidangan, ia merupakan tambahan yang popular untuk semua makanan masin dan manis. Berikut adalah semua yang perlu anda ketahui tentang bijirin.
Biji bunga matahari kecil mengandungi vitamin E, B1, B2, B6, PP, asid folik dan mineral, termasuk kalium, magnesium, fosforus, besi, zink, kalsium. Di antara biji-bijian lain, ia mengandungi asid lemak tak tepu yang paling banyak, yang tercermin dalam nilai kalorinya (100 g melebihi 500 kcal). Satu hidangan sehari (2 sudu besar bijirin) merupakan tambahan yang sangat baik untuk diet seimbang.
Biji labu adalah sumber nutrien yang sangat kaya, oleh itu pelbagai manfaat kesihatannya. Ia mengandungi vitamin A, C, E, kumpulan B dan mineral: magnesium (100 gram biji labu memenuhi keperluan harian badan untuk elemen ini), zink, fosforus, besi, mangan dan tembaga. Anda juga akan menemui serat, fitosterol, asid lemak tidak tepu atau triptofan - asid amino yang merupakan pendahulu kepada hormon kebahagiaan serotonin.
Kranberi mengandungi pengawet semula jadi - asid benzoik. Ia mengandungi banyak vitamin, termasuk B dan C. Ia juga mempunyai mineral semula jadi: magnesium, kalium, fosforus dan besi. Orang yang cenderung kepada anemia harus menggunakannya. Kranberi kering juga kaya dengan serat dan mengandungi proantosianidin. Ini adalah sebatian kimia yang tugasnya adalah untuk mencegah Escherichia coli melekat pada dinding epitel saluran kencing. Dengan ini, ia melindungi saluran kencing daripada jangkitan.
Bijan adalah tumbuhan minyak dengan rasa yang kuat, spesifik dan berkacang. Rasa ini disebabkan oleh kandungan minyak pati yang tinggi. Antara asid lemak yang terkandung dalam bijan, kebanyakannya adalah asid tidak tepu - asid oleik dan linolenik. Biji ini juga mengandungi kira-kira 20% protein, menjadikannya produk yang sangat berkhasiat. Ia juga mengandungi vitamin dan mineral - jumlah besar vitamin E, antioksidan yang kuat. Ciri yang sangat penting bijan adalah ketahanan tinggi terhadap tengik walaupun kandungan lemaknya tinggi. Ini disebabkan oleh kehadiran sesamol dan sesamolin, iaitu antioksidan semula jadi yang menghalang oksigen daripada mempengaruhi strukturnya.
Biji dan benih boleh dimasukkan dengan selamat ke dalam diet orang yang bergelut dengan kilogram yang tidak diingini. Walaupun ia merupakan snek yang agak berkalori tinggi kerana kandungan lemaknya yang tinggi, ia tidak harus dielakkan. Ia adalah alternatif yang lebih sihat berbanding snek manis dan masin (kalori kosong). Kandungan serat yang tinggi (lebih 9 gram setiap 100 gram bijirin) memberikan rasa kenyang dan menghadkan snek antara waktu makan. Ia juga merupakan suntikan vitamin asas yang sangat diperlukan semasa penurunan berat badan yang rasional.

BAHAN
Biji bunga matahari (50%), Kranberi 30% (Kranberi, gula, minyak bunga matahari), biji labu (15%), bijan (5%).

NILAI NUTRISI PRODUK PER 100 g
Nilai tenaga - 2112 kJ / 507 kcal
Lemak - 32.04 g
- daripadanya asid lemak tepu - 3.96 g
Karbohidrat - 35.7 g
- daripadanya gula - 20.98 g
Serat - 7.24 g
Protein – 15.4 g
Garam – 0.01 g

BERAT BERSIH: 100 g

APLIKASI
Untuk salad, sup krim, tambahan kepada roti bakar, kek pisang atau taburan untuk sandwic dan pencuci mulut. Sesuai dengan ayam.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISARANKAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.