Beras Perang 1000g - VIVIO

Beras perang telah ditanam di China sejak 9,000 tahun yang lalu. Tumbuhan ini bukan sahaja popular kerana nilai tenaga dan rasanya yang lazat, tetapi juga kerana kekayaan nutrien berharga untuk kesihatan. Beras perang hanyalah bijirin penuh yang terdiri daripada sekam, endosperma, dan kuman. Selain itu, produk ini tidak melalui proses penggilapan dan pengupasan. Berbanding dengan beras putih, beras perang dicirikan oleh pemprosesan yang kurang, kekerasan yang lebih besar, dan masa memasak yang lebih lama. Produk ini juga memerlukan masa pencernaan yang lebih panjang. Penting juga untuk mengetahui bahawa beras perang mempunyai kandungan protein, serat, vitamin, mineral, dan sebatian bioaktif yang lebih tinggi berbanding dengan beras putih biasa. Selain itu, ia dicirikan oleh indeks glisemik yang lebih rendah (IG = 50) , yang membolehkan pengambilan dalam jumlah kecil dalam diet orang yang menghadapi masalah rintangan insulin. Penting juga untuk diperhatikan bahawa beras perang adalah bijirin bebas gluten. Oleh itu, ia boleh digunakan dengan mudah dalam penyediaan makanan untuk pesakit celiac atau mereka yang tidak toleran dan alah kepada gluten.
Pengambilan beras perang dapat membekalkan tubuh kita dengan pelbagai vitamin berharga (termasuk vitamin B - menyokong fungsi sistem saraf yang lancar dan vitamin E - yang dikenali sebagai vitamin belia) dan mineral (seperti: magnesium, kalsium, zink, besi, kalium, dan fosforus) . Walaupun kanji adalah komponen utama produk ini, penting untuk mengetahui bahawa beras perang juga kaya dengan protein yang mudah dicerna oleh tubuh manusia. Selain itu, produk ini mengandungi asid lemak tak tepu yang berharga yang menyokong sistem imun kita.
Menurut saintis, beras perang mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Selain itu, ia boleh mengganggu fungsi enzim hati yang betul. Kajian mengenai produk ini menunjukkan bahawa pengenalan beras perang dalam diet seimbang dan gaya hidup aktif dapat membantu mengurangkan risiko hiperkolesterolemia pada masa depan. Selain itu, beras perang menyokong imuniti kita dan melindungi kita daripada kesan berbahaya virus dan bakteria (terutama semasa selesema dan selsema). Banyak laporan saintifik juga menunjukkan potensi antidiabetik produk ini. Pengambilan beras perang tidak menyebabkan paras gula darah anda meningkat dengan cepat seperti yang berlaku dengan beras putih.

BAHAN
beras perang.

NILAI PEMAKANAN PRODUK DALAM 100 g
Nilai tenaga - 1566 kJ / 370 kcal
Lemak - 1,9 g
- daripadanya asid lemak tepu - 0,5 g
Karbohidrat - 76,8 g
- termasuk gula - 0,8 g
Serat - 8,7 g
Protein - 7,1 g
Garam - 0,01 g

BERAT BERSIH: 1000 g

PENGGUNAAN
Beras perang digunakan secara meluas dalam masakan. Ia boleh menjadi tambahan yang hebat untuk makan malam anda serta asas untuk menyediakan snek yang lazat. Ia bernilai digunakan apabila anda menyediakan stew yang berkhasiat atau kubis gulung vegan. Beras perang yang dimasak dalam susu dengan buah segar boleh menjadi cadangan sarapan yang sangat baik. Gabungan beras perang yang dimasak dengan epal dan kayu manis ternyata menjadi tawaran pencuci mulut yang hebat untuk petang musim luruh.
Beras perang sesuai dengan hidangan ayam. Juga tidak boleh digantikan sebagai bahan dalam hidangan eksotik.
Cadangan penyediaan: Masukkan beras ke dalam air sejuk (1 cawan beras untuk 2 - 2.5 cawan air). Selepas air mendidih, reneh selama 30 - 35 minit.

CADANGAN PENYIMPANAN
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.