Kayu Manis Serbuk 250g - VIVIO

Kayu manis dianggap sebagai salah satu rempah yang paling popular dan paling lama digunakan. Orang Yunani, Rom, Mesir, India dan China purba terpesona dengan rasanya. Selain rasa yang tidak dapat dipertikaikan, mereka juga menghargai kayu manis kerana sifat kesihatan yang unik.
Walaupun rempah ini mudah didapati di hampir semua bahagian dunia, ia sebenarnya berasal dari Sri Lanka (khususnya Ceylon) em >. Walau bagaimanapun, tumbuhan yang daripadanya ia diperoleh juga terdapat di India, China, Thailand, Mauritius, Madagascar dan bahkan di beberapa wilayah Amerika Selatan. Kayu manis diperoleh daripada kulit pokok kayu manis – pokok malar hijau dari keluarga laurel. Kita boleh membezakan banyak jenisnya di dunia. Yang paling popular di antaranya ialah kayu manis Cina, Ceylon dan kapur. Kebanyakan negara menggunakan kulit kayu manis serbuk. Menariknya, ia menjadi pahit jika dimasak terlalu lama. Oleh itu, kayu manis ditambah sejurus sebelum hidangan siap. Perlu diketahui bahawa di India, seluruh kulit kayu manis digunakan, yang digoreng untuk mendapatkan aroma yang paling kuat. Kayu manis digunakan secara berbeza di China. Di sana, tunas kayu manis sangat dihargai kerana mempunyai rasa dan aroma yang lebih halus.
Dalam industri farmaseutikal moden, kulit kayu manis Ceylon dan minyak yang diperoleh daripadanya digunakan secara meluas. Fakta menarik ialah kayu manis pada zaman dahulu digunakan sebagai ubat bukan sahaja untuk tubuh tetapi juga untuk jiwa. Dipercayai bahawa ia boleh menangkis roh jahat. Selain itu, orang Mesir purba menggunakan rempah ini dalam proses pembalseman. Kayu manis serbuk (boleh didapati di kebanyakan kedai) dicirikan oleh warna coklat dan aroma pedas.

BAHAN-BAHAN
Kayu manis

BERAT BERSIH: 250 g

APLIKASI
Kayu manis serbuk sangat meluas dalam masakan kita. Kita boleh menggunakannya dengan mudah dalam penyediaan bubur berkhasiat, kopi atau teh beraroma. Penting juga untuk mengetahui bahawa rempah ini sesuai dengan rasa semua jenis daging. Selain itu, kita boleh menambahkannya dengan sos tomato dan labu kepada pelbagai hidangan pasta. Kita juga tidak boleh lupa bahawa pada musim luruh, kayu manis sempurna menonjolkan rasa epal yang berjus dan labu yang penuh dengan vitamin.
Selain memasak, kayu manis juga digunakan dalam industri farmaseutikal dan kosmetik. Ia digunakan antara lain untuk menghasilkan minyak wangi dan losyen badan. Menariknya, pada musim luruh dan musim sejuk, lilin beraroma dengan tambahan kayu manis sangat popular. Tidak hairanlah, kerana aroma rempah ini mengingatkan kita pada bau perayaan yang menggembirakan.

SYARAT PENYIMPANAN YANG DISYORKAN
Simpan dalam keadaan sejuk dan kering. P >