Kunnskapssone

Havredrikk til kaffen, soyadrikk til frokosten og kokosdrikk til currien? Plante-drikker skiller seg tydelig – ikke bare i smak, men også i proteininnhold, konsistens og bruk. Vi sammenligner havre-, mandel-, soya- og kokosdrikk og viser deg hva det...

Proteinpudding, frokostcerealier, veganske burgere eller et brød med tolv ingredienser: Er det automatisk høyt bearbeidet og dermed et dårlig valg? Så enkelt er det ikke. I stedet for å vurdere matvarer etter lengden på ingredienslisten, er det verdt...

Müsli, fruktyoghurt og frokostbarer – mye som ser ut som et godt valg om morgenen – inneholder overraskende mye tilsatt sukker. Men frokost kan også gjøres annerledes: med havregryn, fullkorn, nøtter, frø og frukt. Her finner du sju...

30 gram kostfiber om dagen – høres kanskje ut som et tall du ikke gidder å tenke på ved frokostbordet. Men den anbefalte mengden fra Deutsche Gesellschaft für Ernährung kan faktisk nås med helt vanlige matvarer. Havregryn, belgfrukter,...

En sunn tarm gjør mye mer enn bare fordøyelsesarbeid. Milliarder av mikroorganismer påvirker næringsopptaket, støtter immunforsvaret og bidrar til generell velvære. Med riktig kosthold kan du støtte mikrobiomet ditt på en naturlig måte hver dag. Hvilke matvarer som...

Blodsukkernivået påvirker langt mer enn bare energihusholdningen. Store svingninger kan fremme sug, tretthet og konsentrasjonsproblemer. Med et balansert kosthold og de riktige matvarene kan blodsukkeret holdes stabilt på naturlig vis. Hvilke matvarer som er spesielt gunstige, og hva...