{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"LIOGEFÜLLTER REIS BIO 35 g - DARY NATURY","description":"INGREDIENSER\u003cbr\u003eFrysetørket rugbrødstarter* (rismel*, vann). (*sertifisert økologisk ingrediens)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESKRIVELSE\u003cbr\u003eLyofilisert brødstarter. Uten tilsatt gjær.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTILBEREDNING:\u003cbr\u003eTilberedelse av surdeigsstarter:\u003cbr\u003e1. For å lage en surdeigsstarter: Hell innholdet i posen i et glasskar og tilsett 35 ml lunkent vann (40 °C). Rør om med en tresleiv, dekke til med en gasbindel eller et papirhåndkle og la det stå til ingrediensene har blandet seg til en homogen, glatt masse (ca. 60 minutter).\u003cbr\u003e2. Fôring av surdeigsstarter: Tilsett 200 g mel i et 1-liters glass, tilsett 200 ml varmt vann (40 °C) og deretter den aktiverte surdeigsstarteren. Bland alle ingrediensene, dekke til med en gaze eller et papirhåndkle og la det stå på et varmt sted i 12-20 timer (avhengig av meltype og omgivelsestemperatur).\u003cbr\u003eSå snart volumet øker og det dannes bobler, er surdeigsstarten klar til bruk. Porsjonen er beregnet for tilberedelse av ca. 3 brød.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMERKNAD\u003cbr\u003eHvis du bruker mindre surdeigsstarter og ønsker å bake et nytt brød dagen etter, oppbevar starteren på et varmt sted og forfrisk den hver 24. time. Tilsett 35 g mel og 35 g lunkent vann i glasset og rør ingrediensene sammen med en tresleiv eller spisepinner.\u003cbr\u003eHvis du av og til vil bake brød, oppbevar surdeigsstarten i kjøleskapet, men husk å lukke glasset med et lokk. En surdeigsstarter som lagres på denne måten trenger ikke å mates hver dag, men bare en gang i uken. For å mate en surdeigsstarter som er lagret i kjøleskapet, tar du den ut av kjøleskapet i omtrent 2-3 timer, mater den, rører den og setter den tilbake på et varmt sted i 10-12 timer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForberedelse av brød:\u003cbr\u003e1. Hell melet (1,8 kg) i en bolle, bland med salt. Tilsett den aktive surdeigsstarten, tilsett 1,5 l lunkent vann og knar deigen kort til ingrediensene er blandet.\u003cbr\u003e2. Legg bakepapir i en liten kakeform og legg deigen i. Våt hånden med vann og glatt ut toppen. Dekk til med en klut og la den heve på et varmt sted uten trekk i 4-5 timer.\u003cbr\u003e3. Forvarm ovnen til 210 °C. Drypp vann på toppen av den hevede deigen og skyv formen inn i ovnen. Stek i ca. 40 minutter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÆRINGSINNHOLD i 100 g\u003cbr\u003eEnergiverdi: 1558 kJ\/368 kcal\u003cbr\u003eFett: 1,7 g\u003cbr\u003ehvorav mettede fettsyrer: 0,3 g\u003cbr\u003eKarbohydrater: 83 g\u003cbr\u003ehvorav sukker: 1,1 g\u003cbr\u003eBallaststoffer: 8,3 g\u003cbr\u003eProtein: 9,0 g\u003cbr\u003eSalt: 2,1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANBEFALTE LAGERINGSVILKÅR\u003cbr\u003eOppbevares tørt og kjølig i en tett lukket beholder.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54473016574278,"sku":"5904538032494","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0571\/9319\/files\/101216.jpg?v=1746910810","url":"https:\/\/marktbio.com\/nb\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"MarktBio.com","version":"1.0","type":"link"}