Bietenzuurdesem, ook bekend als rode-bietenzuurdesem of ingelegde borsjt, is een bijzonder gezond vocht met een dieppaarse of donkerpaarse kleur, geproduceerd door fermentatie waarbij de in bieten aanwezige suikers worden omgezet in melkzuur. De gefermenteerde biet heeft een zure smaak en een specifieke geur en...

Rodekool, ook wel blauwe kool genoemd, is een bijzonder gezonde groente of heerlijke gerechten die op basis daarvan worden bereid. Rodekool kenmerkt zich door een mooie paars-violette kleur en een kleine krop met harde, dichte bladeren. Het komt oorspronkelijk uit de mediterrane regio's. Het...

INGREDIËNTEN Wittekool*, zout (* uit gecontroleerde biologische teelt) VOEDINGSWAARDE PER 100 g Energiewaarde: 65 kJ / 16 kcal Vet: waarvan verzadigde vetzuren: Koolhydraten: 1,3 g waarvan suikers: Eiwit : Zout: 2,0 g VOORZICHTIGHEID Rechtop bewaren AANBEVOLEN BEWAARCONDITIES Bewaren bij een temperatuur van +2 ⁰C...

Voedingssupplement. Niet-gepasteuriseerd rode-bietendrankje voor iedereen die waarde hecht aan een gevarieerde en evenwichtige voeding. Rode-bietensap, ook bekend als rode-bietensap, ingelegde borsjt of 'starkdrank', is een echte vitamine- en voedingsbom. Het drankje dat voortkomt uit het fermentatieproces van bieten is een natuurlijke bron van probiotica...

Ingemaakte komkommers hebben veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Ze bevatten vitamine C, dat de bloedsomloop ondersteunt, vitamine A, dat een gezond gezichtsvermogen bevordert, en vitamine K, dat de bloedstolling beïnvloedt. Veel mensen lopen het risico op een vitamine K-tekort omdat het alleen in gefermenteerde voedingsmiddelen voorkomt....