Bloempollen 100g - VIVIO

Pollen zijn niets anders dan mannelijke geslachtscellen van verschillende bloeiende planten, die door bijen worden verzameld en naar de bijenkorf worden overgebracht. Het wordt opgeslagen in de raten, overgoten met honing en bedekt met was. In deze vorm wordt het door bijen gebruikt om de larven in het beginstadium van hun ontwikkeling (4-9 dagen) te voeden. Het zo bereide voedsel wordt bijenbrood genoemd en is de basis eiwitbron voor het bijenvolk. Het is niets anders dan geconserveerde pollen, gemengd met bijenspeeksel en honing. Hoe worden pollen geproduceerd voor voedsel-, cosmetische en farmaceutische doeleinden? In de bijenkorven worden speciale pollenvalen geplaatst. Een bij die de korf binnenkomt, moet een structuur passeren die pollen van haar poten verwijdert. Het valt in de onderste container en wordt in deze vorm gedroogd bij een temperatuur van ongeveer 40 graden Celsius. Hoe ziet het eruit? Het zijn kleine pollenbolletjes, die met het speeksel van verzamelbijen aan elkaar plakken. Meestal zijn ze in verschillende tinten geel, maar ze kunnen ook oranje, paars en zelfs zwart zijn. De hoogste waarde hebben pollen die worden gewonnen van planten zoals wilg, papaver, klaver, heide, mosterd en fruitbomen. De geur van pollen is zeer karakteristiek: honingachtig bloemig. Het heeft een aangename smaak: zoet, bitter en soms licht prikkend.
Blütenpollen zijn een echte vitaminebom. Het bevat B-vitamines, vitamine C en E evenals provitamine A. De basisbestanddelen van pollen zijn koolhydraten, eiwitten en lipiden. Het aandeel van de individuele bestanddelen varieert afhankelijk van vele factoren, zoals: bodemtype, klimatologische omstandigheden, plantensoort waarvan de pollen zijn verkregen. Pollen is ook een bron van waardevolle vetzuren (verzadigd en onverzadigd), die bijdragen aan het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Het bevat ook polyfenolische verbindingen, namelijk flavonoïden en fenolzuren. Wetenschappelijk onderzoek zal het ook mogelijk maken om de aanwezigheid van peptidesubstanties, die lijken op groeihormonen en gonadotropinen, in pollen aan te tonen (hun functie is om de geslachtsklieren te stimuleren tot de productie van eieren en sperma). Het gehalte van deze stoffen in bijenpollen is echter laag. Wetenschappers benadrukken dat het alleen een positief effect kan hebben op de celstofwisseling van de huid.
Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat bijenpollen dankzij het gehalte aan flavonoïden bloedvaten kunnen versterken en afsluiten. Het heeft ook een positief effect op de werking van het hart. Daarom wordt pollen gebruikt ter preventie van atherosclerotische aandoeningen. In pollen aanwezige polyfenolische verbindingen vertonen antioxidatieve activiteit. Het regelmatig gebruik van pollen helpt bij het bestrijden van vrije radicalen. Dit is echter niet het einde van zijn gunstige eigenschappen. Waar helpt het nog meer bij? Wetenschappers merken zijn ontstekingsremmende en decongestieve eigenschappen op. Het beschermt ook de lever. In de cosmetica wordt het gewaardeerd om zijn verzorgende en anti-aging eigenschappen. Daarom is het een bestanddeel van veel shampoos en haarconditioners. De in pollen aanwezige zwavelhoudende aminozuur (cysteïne) kan de haargroei stimuleren en de structuur ervan versterken. De bijenpollen-haarmasker is heel eenvoudig te bereiden en je kunt hem gemakkelijk thuis maken. De basis is een eetlepel in een vijzel gemalen pollen en 250 ml water of melk. Een andere mogelijkheid is om de pollen te mengen met honing en ei. Een dergelijk mengsel voedt het haar, het wordt vooral aanbevolen als het erg droog is.

INGREDIËNTEN
Bloempollen.

VOEDINGSWAARDE VAN HET PRODUCT PER 100 g
Brennwert - 1103 kJ / 261 kcal
Vet - 5 g
- waarvan verzadigde vetzuren - 3 g
Koolhydraten - 31 g
- inclusief suiker - 21 g
Eiwit - 23 g
Zout - 0,1 g

NETTOGEWICHT: 250 g

GEBRUIKSAANWIJZING
Pollen, die in korrelvorm verkrijgbaar zijn voor gezondheidsbevorderende doeleinden, moeten 3 keer per dag een half uur voor een maaltijd worden geconsumeerd. Het beste is om het te mengen met water, melk en toe te voegen aan koffie of thee. Het kan ook met honing worden gegeten of aan yoghurt worden toegevoegd. Het is goed om het korrel grondig te kauwen, wat de opname van de waardevolle voedingsstoffen die in de pollen aanwezig zijn, verhoogt. Veel mensen vragen zich af of het gemalen kan worden. Hierbij helpt een vijzel of koffiemolen ons. De gemalen vorm verslechtert de kwaliteit van het product niet. In deze vorm verliest pollen zijn eigenschappen niet en is het gemakkelijker te gebruiken voor cosmetische doeleinden, bijvoorbeeld voor het maken van een huismasker. Als we pollenkorrels niet lekker vinden, kunnen ze ook in tabletvorm worden gekocht in de vorm van verschillende voedingssupplementen. Ze zijn echter verrijkt met extra ingrediënten, daarom is het beter om pollen in hun natuurlijke vorm zonder kunstmatige toevoegingen te consumeren.
Als preventieve maatregel is het voldoende om 1 afgestreken theelepel pollen per dag in te nemen. Het kan aan thee, sap of water worden toegevoegd. Pollen kunnen voor consumptie gemalen worden. Het is goed om te onthouden dat het effect van pollen effectiever is als we ze combineren met honing, bijvoorbeeld door thee te zoeten.
Profylactische dosering: tot 20 g per dag, behandelingsdosering: tot 40 g per dag en bij kinderen tot 5 jaar - niet meer dan 10 g per dag.

AANBEVOLEN OPSLAGVOORWAARDEN
Koel en droog bewaren.