Sementes de Chia Sálvia Espanhola 250g INTENSON

DESCRIÇÃO

Sementes de chia - Sálvia espanhola 250 g Intenson

- esta é uma excelente fonte de ácidos poli-insaturados
- alto teor de fibras - 26 g por 100 g do produto
- alto teor de proteínas
- contém vitamina E, potássio, fósforo, cálcio, zinco, cobre e manganês
- fácil de preparar e muito saciante
- o produto é leve e ótimo para viagens

As sementes de CHIA (Salvia hispanica L), também conhecidas como sálvia espanhola, são uma planta já cultivada pelos astecas na época pré-colombiana. Atualmente, as sementes são frequentemente usadas na PREPARAÇÃO de bebidas e alimentos nutritivos. Cronistas jesuítas descrevem a chia como a terceira cultura mais importante dos astecas, depois do feijão e do milho. É cultivada nas regiões do México e da Guatemala. O fruto, que produz o sálvia na espiga, contém sementes. Elas têm três tipos de cores: cinza, branca e preta.
As sementes de sálvia espanhola são chamadas de sementes de chia. O sálvia era um dos principais componentes da dieta asteca. Hoje, é muito popular entre viajantes por ser um produto leve, mas muito nutritivo. Cada vez mais, torna-se um ingrediente de sobremesas saudáveis, mingaus, frutas, bolos e como aditivo para pães.
As sementes de chia contêm até 35% de gordura, principalmente gorduras poli-insaturadas. Os ácidos graxos presentes são o ácido alfa-linolênico, palmítico, linoleico e oleico. Graças a eles, têm um efeito positivo na memória e na concentração. Outros 25% da composição são proteínas. Não são proteínas de glúten, portanto, essas sementes podem ser consumidas por pessoas que precisam excluir o glúten de sua dieta. Elas contêm aminoácidos como arginina, ácido glutâmico e ácido aspártico. Por isso, podem influenciar positivamente na melhoria da imunidade. Além disso, possuem um alto teor de fibras, cerca de 26 gramas por 100 gramas do produto, o que acelera o metabolismo. Também contêm tocoferóis, ou seja, vitamina E, que tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres em nosso corpo. Isso aumenta nossa imunidade. Os minerais presentes incluem potássio, fósforo, cálcio, zinco, ferro, cobre e manganês. Graças a todos esses minerais, a chia é um excelente complemento para nossa dieta, ajudando na suplementação de cálcio nos ossos, melhorando a qualidade do sono e a concentração, e tendo um efeito positivo no funcionamento dos músculos.
As sementes de sálvia espanhola podem ser consumidas cruas ou após a adição de água, leite de vaca ou vegetal. Depois de serem cobertas com líquido, começam a inchar e, após algumas horas de repouso, formam um pudim característico. Essa refeição proporciona uma sensação rápida de saciedade que dura muito tempo. No entanto, vale a pena controlar a quantidade consumida durante o dia, principalmente devido ao alto teor de fibras, pois uma ingestão excessiva pode reduzir a absorção de minerais e até levar a evacuações excessivas.

INTERESSES
Chia em Nahuatl significa "oleoso".
Em 100 gramas, contém mais cálcio (até 631 mg) do que o leite e mais ácidos graxos ômega-3 do que o salmão do Atlântico. Além disso, para vegetarianos e veganos, eles representam uma alternativa ideal para complementar a proteína na dieta.
PREPARAÇÃO do pudim: Para uma colher de sopa de chia, adicione cerca de 8 colheres de sopa de água. Misture as sementes várias vezes nos primeiros 30 minutos com água (ou outro líquido) para dissolvê-las. Depois, deixe descansar por pelo menos uma hora, após isso, os grãos se distribuirão uniformemente no líquido e formarão o pudim característico.

INGREDIENTES

100% sementes de chia.

APLICAÇÃO
Como adição a saladas, mingau, granola, mingau cozido, batatas, como cobertura para vegetais. Sementes de chia moídas podem ser combinadas com farinha para assar bolos, panquecas, pudins, sopas, engrossar sopas, assar pão. De acordo com o regulamento do Parlamento Europeu em janeiro de 2013, o uso de sementes de chia como ingrediente alimentar foi ampliado. O consumo diário de sementes não deve exceder 15 g. As sementes de chia podem ser usadas em produtos de panificação até 10%.

INFORMAÇÕES SOBRE ALERGIAS
Eles contêm traços de sódio.

PAÍS DE ORIGEM
Bolívia, México, Argentina, Peru.

ARMAZENAMENTO
O produto deve ser armazenado em sua embalagem original bem fechada. Manter longe de odores estranhos e da luz solar.