Mistura para salada com cominho preto 100g - VIVIO

As propriedades saudáveis dos grãos estão principalmente relacionadas ao alto teor de vitaminas e minerais. Os grãos são uma fonte de ácidos graxos valiosos para a saúde (EFAs). O óleo é extraído de sementes de girassol, abóbora, gergelim, cominho preto e linhaça. As sementes também enriquecem o sabor de diversos pratos, sendo um acompanhamento popular para todos os tipos de alimentos salgados e doces.
As pequenas sementes de girassol contêm as vitaminas E, B1, B2, B6, PP, ácido fólico e minerais, incluindo potássio, magnésio, fósforo, ferro, zinco e cálcio. Entre as demais sementes, elas contêm a maior quantidade de ácidos graxos poli-insaturados, o que se reflete em seu valor calórico (100 g têm mais de 500 kcal). Uma porção por dia (2 colheres grandes de grãos) é um excelente complemento para uma dieta equilibrada.
Sementes de abóbora são uma fonte extremamente rica de nutrientes, daí seus numerosos benefícios à saúde. Contêm vitaminas A, C, E, do complexo B e minerais: magnésio (100 gramas de sementes de abóbora atendem à necessidade diária do corpo por esse elemento), zinco, fósforo, ferro, manganês e cobre. Também encontramos fibras, fitoesteróis, ácidos graxos insaturados ou triptofano - um aminoácido precursor do hormônio da felicidade, a serotonina.
Sementes de linhaça marrons ou douradas contêm vitaminas B6, E, C, ácido fólico, ácidos ômega-3, incluindo ALA (ácido alfa-linolênico) e ômega-6, magnésio, ferro, zinco, cálcio, potássio, fósforo, fibras. Também é uma das melhores fontes de lignanas - compostos com estrutura semelhante aos estrogênios femininos, pertencentes aos fitoestrógenos.
Cominho preto - um pequeno grão com grande poder, os antigos egípcios sabiam disso e a pesquisa atual apenas confirma a crença ancestral nos inúmeros benefícios dessa especiaria. Também é chamado de nigela. O cominho preto contém muitas substâncias benéficas para nosso corpo, incluindo timoquinona, um componente do óleo essencial de cominho preto, com propriedades anti-inflamatórias, analgésicas, anticancerígenas e efeito protetor sobre rins e fígado. Os ácidos graxos presentes nos grãos, incluindo: ácido linoleico, ácido oleico, ácido alfa-linolênico, ácido palmítico, mirístico e o raro eicosadieno, têm impacto positivo na saúde do coração e do cérebro. O cominho preto contém vitaminas: E e beta-caroteno, vitaminas do complexo B e biotina - inestimáveis para pele e cabelos, além do bom funcionamento do sistema nervoso. Também contém antioxidantes que combatem radicais livres.
Sementes e grãos podem ser incluídos com segurança na dieta de pessoas que lutam contra quilos indesejados. Embora seja um lanche bastante calórico devido ao alto teor de gordura, não deve ser evitado. É uma alternativa mais saudável a lanches doces e salgados (calorias vazias). O alto teor de fibras (quase 12 gramas por 100 gramas de grãos) proporciona saciedade e limita o lanche entre as refeições. Também é uma injeção de vitaminas alcalinas, especialmente necessárias durante uma perda de peso sensata.

INGREDIENTES
Sementes de girassol (60%), sementes de abóbora (20%), sementes de linhaça (15%), cominho preto (5%)

VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO EM 100 g
Valor energético - 2322 kJ / 560 kcal
Gorduras - 43 g
- dos quais ácidos graxos saturados - 5,08 g
Carboidratos - 17,9 g
- dos quais açúcares - 1,82 g
Fibras - 11,07 g
Proteína - 19,87 g
Sal - 0,01 g

PESO LÍQUIDO: 100 g

MODO DE USO
Para saladas, sopas cremosas, adição a pães assados ou cobertura para sanduíches. Combina bem com ovos, todos os vegetais, aves, frios.

CONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO
Armazenar em local fresco e seco.