{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"ARROZ INTEGRAL BIO RECHEADO COM LÍQUEN 35 g - DARY NATURY","description":"INGREDIENTES\u003cbr\u003eFermento de pão de centeio liofilizado* (farinha de arroz*, água). (* ingrediente orgânico certificado)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDESCRIÇÃO\u003cbr\u003eIniciador de pão liofilizado. Sem adição de levedura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePREPARO:\u003cbr\u003ePreparação do fermento natural:\u003cbr\u003e1. Para preparar um fermento natural: Coloque o conteúdo do pacote em um recipiente de vidro e adicione 35 ml de água morna (40 °C). Mexa com uma colher de madeira, cubra com um pano de musselina ou papel toalha e reserve até que os ingredientes se combinem formando uma massa homogênea e lisa (aproximadamente 60 minutos).\u003cbr\u003e2. Alimentação do fermento natural: Adicione 200 g de farinha em um frasco de 1 litro, acrescente 200 ml de água morna (40 °C) e, em seguida, adicione o fermento natural reativado. Misture todos os ingredientes, cubra com gaze ou um papel toalha e deixe descansar em um local aquecido por 12-20 horas (dependendo do tipo de farinha e da temperatura ambiente).\u003cbr\u003eAssim que o volume aumentar e as bolhas se formarem, o fermento natural estará pronto para uso. A porção é destinada ao preparo de aproximadamente 3 pães.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBSERVAÇÃO\u003cbr\u003eSe você usar menos fermento natural e quiser assar outro pão no dia seguinte, armazene o fermento em um local quente e renove-o a cada 24 horas. Adicione 35 g de farinha e 35 g de água morna no pote e misture os ingredientes com uma colher de pau ou um palito.\u003cbr\u003eSe você quiser fazer pão ocasionalmente, guarde o fermento natural na geladeira, mas lembre-se de fechar o frasco com uma tampa. Um fermento natural armazenado dessa maneira não precisa ser alimentado todos os dias, mas apenas uma vez por semana. Para alimentar um fermento natural armazenado na geladeira, retire-o por cerca de 2-3 horas, alimente-o, mexa e coloque-o de volta em um local quente por 10-12 horas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePreparar pão:\u003cbr\u003e1. Coloque a farinha (1,8 kg) em uma tigela, misture com sal. Adicione o fermento natural ativo, acrescente 1,5 l de água morna e amasse a massa brevemente até os ingredientes se combinarem.\u003cbr\u003e2. Forre uma pequena forma de bolo com papel manteiga e coloque a massa dentro. Molhe a mão com água e alise a superfície. Cubra com um pano e deixe descansar por 4-5 horas em um local quente sem correntes de ar.\u003cbr\u003e3. Pré-aqueça o forno a 210 °C. Regue a superfície da massa crescente com água e coloque a forma no forno. Asse por aproximadamente 40 minutos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVALOR NUTRICIONAL em 100 g\u003cbr\u003eValor energético: 1558 kJ\/368 kcal\u003cbr\u003eGordura: 1,7 g\u003cbr\u003edos quais ácidos graxos saturados: 0,3 g\u003cbr\u003eCarboidratos: 83 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 1,1 g\u003cbr\u003eFibras: 8,3 g\u003cbr\u003eProteína: 9,0 g\u003cbr\u003eSal: 2,1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCONDIÇÕES RECOMENDADAS DE ARMAZENAMENTO\u003cbr\u003eArmazenar em local seco e fresco em um recipiente bem fechado.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54473016574278,"sku":"5904538032494","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0571\/9319\/files\/101216.jpg?v=1746910810","url":"https:\/\/marktbio.com\/pt\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"MarktBio.com","version":"1.0","type":"link"}