INGREDIENTE Făină de guar * 100 % (* ingredient din agricultură ecologică controlată). DESCRIERE Făina ecologică de guar este un agent de îngroșare natural, obținut din endospermul semințelor plantei Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. Făina de guar poate fi folosită ca înlocuitor pentru gelatina neutră...

INGREDIENTE Susan negru și alb * (parțial prăjit), alga Aosa *, sare de mare * (ingredient certificat bio) DESCRIERE Furikake este un amestec delicios și crocant de susan și alge marine japoneze. În Japonia, este folosit cu plăcere în orez, salate, pește sau sushi...

INGREDIENTE Nori * (Porphyra spp.) Alga de Moscova (* ingredient bio certificat) PREPARARE Înmoaie 5 minute în apă. După înmuiere, Nori se extinde de patru ori greutatea sa uscată. Gătește după preferință timp de aproximativ 5 minute. Poți să-l prepari și la cuptor sau...

INGREDIENTE Alga Kombu* (Laminaria ochroleuca) (* ingredient din agricultură ecologică controlată) PREGĂTIRE A Înmuiați apoi 20 de minute în apă, schimbați apa și înmuiați încă 20 de minute. După activarea Control Kombu, volumul său este de șapte ori greutatea uscată. Gătiți 35-40 de minute...

INGREDIENTEPulbere de gelatină de porc de calitate alimentară* (*ingredient provenit din agricultură ecologică controlată)DESCRIERE Gelatina este versatilă în bucătărie, potrivită atât pentru preparate dulci, cât și sărate. Poate fi folosită pentru creme, toppinguri, budinci, jeleuri pentru prăjituri sau patiserie și pentru prepararea jeleurilor din...

DESCRIERE Pectină, obținută din piure de mere și coji de fructe citrice. Într-un mediu acid, pectina prezintă proprietăți de gelifiere și contribuie la îmărțirea lichidului. Pectina este un agent de gelifiere minunat pentru gemuri, marmelade și jeleuri de casă, sucuri de fructe și umpluturi...

12 foi = 20 g - suficient pentru 1000 ml lichid. Înmuiați foile de gelatină timp de 5 minute în apă rece. Astfel, se pot îndepărta mai ușor. INGREDIENTE: gelatină din piele de porc* *Produs din agricultură ecologică controlată.PERIOADA GARANTATĂ DE VALABILITATE ÎN ZILE:...

DESCRIPTION Amidon Kuzu certificat BIO 125 g Clearspring Kuzu are un gust neutru și o textură fină, perfect pentru supe, tocănițe, prăjituri și deserturi. INGREDIENTE Rădăcini de Kuzu sălbatic (Pueraria lobata), apă VALORI NUTRITIVE LA 100 g Valoare energetică (kj/kcal): 1454 kJ/342 kcal Proteine...

INGREDIENTE Agar-agar * (ingredient bio certificat) DESCRIERE Pentru creme, toppinguri, budinci, jeleuri pentru prăjituri și preparate cu jeleu. VALORI NUTRIȚIONALE LA 100 g Valoare energetică: 700 kJ / 167 kcal Grăsimi: 0 g din care acizi grași saturați: 0 g Carbohidrați: 0,4 g din...