Semințe de chia Salvia spaniolă 250g INTENSON

DESCRIPTION

Semințe de chia - Salvie spaniolă 250 g Intenson

- aceasta este o sursă excelentă de acizi nesaturați multipli
- conținut ridicat de fibre - 26 g la 100 g de produs
- conținut ridicat de proteine
- conține vitamina E, potasiu, fosfor, calciu, zinc, cupru și mangan
- ușor de preparat și foarte sățios
- produsul este ușor și excelent pentru călătorii

Semințele de CHIA (Salvia hispanica L), cunoscute și sub numele de salvie spaniolă, sunt o plantă cultivată deja de azteci în perioada precolumbiană. În zilele noastre, semințele sunt frecvent utilizate în PREPARAREA băuturilor și mâncărurilor nutritive. Croniștii iezuiți descriu chia ca a treia cea mai importantă cultură a aztecilor, după fasole și porumb. Este cultivată în regiunile Mexic și Guatemala. Fructul care produce salvie în spic conține semințe. Acestea au trei tipuri de culori: gri, alb și negru.
Semințele de salvie spaniolă sunt numite semințe de chia. Salvie era unul dintre principalele componente ale dietei aztece. Acum este foarte populară printre călători, deoarece este un produs ușor, dar foarte hrănitor. Din ce în ce mai des, devine un ingredient în deserturi sănătoase, terci, fructe, prăjituri și ca adaos la pâine.
Semințele de chia conțin până la 35% grăsimi, în principal grăsimi nesaturate multiple. Acizii grași din ele sunt acid alfa-linolenic, palmitic, linoleic și oleic. Datorită lor, acestea au un efect pozitiv asupra memoriei și concentrării. Alte 25% din compoziție sunt proteine. Acestea nu sunt proteine cu gluten, așadar aceste semințe pot fi consumate de persoanele care au trebuit să excludă glutenul din dieta lor. Conțin aminoacizi precum arginina, acidul glutamic și acidul aspartic. Din acest motiv, pot influența pozitiv îmbunătățirea imunității. De asemenea, conțin un conținut ridicat de fibre, aproximativ 26 de grame la 100 de grame de produs, ceea ce accelerează metabolismul. Mai mult, conțin tocoferoli, adică vitamina E, care are efect antioxidant, combatând radicalii liberi din organismul nostru. Astfel, crește imunitatea noastră. Mineralele conținute includ potasiu, fosfor, calciu, zinc, fier, cupru și mangan. Datorită tuturor acestor minerale, chia este o completare excelentă a dietei noastre, având un efect asupra completării calciului în oase, îmbunătățind calitatea somnului și concentrarea, precum și un efect pozitiv asupra funcționării mușchilor noștri.
Semințele de salvie spaniolă pot fi consumate crude sau după ce au fost înmuiate în apă, lapte de vacă sau lapte vegetal. După ce sunt înmuiate în lichid, încep să se umfle și după câteva ore de odihnă formează o budincă caracteristică. O astfel de masă asigură o senzație rapidă de sățietate care durează mult timp. Cu toate acestea, merită să controlați cantitatea consumată pe parcursul zilei, în principal din cauza conținutului ridicat de fibre, deoarece o consumare prea mare poate reduce absorbția mineralelor și poate duce chiar la excreții excesive.

INTERESANT
Chia în nahuatl înseamnă "uleios".
În 100 de grame conține mai mult calciu (până la 631 mg) decât laptele și mai multe acizi grași omega-3 decât somonul Atlantic. De asemenea, reprezintă o alternativă ideală pentru suplimentarea proteinei în dieta vegetarienilor și veganilor.
PREPARARE budincii: Pentru o lingură de chia, adăugați aproximativ 8 linguri de apă. Amestecați semințele în primele 30 de minute de mai multe ori cu apă (sau alt lichid) pentru a le dizolva. Lăsați să se odihnească cel puțin o oră, după care semințele se vor distribui uniform în lichid și vor forma o budincă caracteristică.

INGREDIENTE

100% semințe de chia.

UTILIZARE
Ca adaos la salate, terci, musli, terci fiert, cartofi, ca presărat pentru legume. Semințele de chia măcinate pot fi combinate cu făină pentru coacerea prăjiturilor, clătitelor, budincelor, supelor, îngroșarea supelor, coacerea pâinii. Conform regulamentului Parlamentului European din ianuarie 2013, utilizarea semințelor de chia ca ingredient alimentar a fost extinsă. Consumul zilnic de semințe nu trebuie să depășească 15 g. Semințele de chia pot fi utilizate în produsele de panificație până la 10%.

INFORMAȚII DESPRE ALERGII
Conțin urme de sodiu.

ȚARA DE ORIGINE
Bolivia, Mexic, Argentina, Peru.

DEPOZITARE
Produsul trebuie păstrat în ambalajul original etanș. Depozitați departe de mirosuri străine și de lumina soarelui.