Eritritol 500g - VIVIO

Eritrolul (eritritolul) este unul dintre cei mai aleși îndulcitori de către persoanele care se confruntă cu problemele diabetului, supraponderabilității și obezității. Gustul și aspectul său seamănă cu zahărul tradițional. Cu toate acestea, se diferențiază semnificativ din punct de vedere al proprietăților benefice pentru sănătate. Are un conținut scăzut de calorii și promovează sănătatea orală.
Eritrolul, la fel ca xilitolul și manitolul, face parte din grupul alcoolilor de zahăr (numiți polioli) . Această combinație chimică are un conținut scăzut de calorii și un indice glicemic scăzut (egal cu 0). Aceasta înseamnă că nu crește brusc nivelul zahărului din sânge. Eritrolul se găsește în mod natural în unele fructe (de exemplu, pere sau struguri) și în polen, ciuperci, fructe de mare, alge marine, licheni și în băuturi fermentabile (de exemplu, în vin) . Acest produs este obținut prin sinteza drojdiei din glicerină reziduală.
Eritrolul seamănă ca gust și aspect cu zahărul tradițional. Cu toate acestea, este puțin mai puțin dulce. Se estimează că asigură aproximativ 60% sau chiar 70% din dulceața zahărului. De asemenea, este interesant de știut că consumul acestui produs lasă o senzație plăcută și delicată de răcoare în gură.
Eritrolul nu este sintetizat de corpul uman, ceea ce înseamnă că este eliminat neschimbat prin urină. Prin urmare, consumul său nu provoacă efecte adverse asupra sistemului digestiv. De asemenea, este important de știut că eritritolul, datorită gustului și dulceații sale similare cu zahărul obișnuit, poate fi un element valoros în prevenția cariilor la copii și adulți. În plus, eritritolul are un efect antioxidant. Aceasta înseamnă că este responsabil pentru protejarea corpului împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi.

INGREDIENTE
Eritritol

GREUTATE NETĂ : 500 g

APLICARE
Eritrol - Pentru coacere și multe altele. Eritrolul este utilizat în Polonia din 2008 ca înlocuitor de zahăr. Este folosit atât pentru îndulcirea ceaiului, cât și pentru coacerea prăjiturilor de casă. În plus, acest produs poate fi utilizat pentru prepararea de gemuri, înghețate sau jeleuri cu conținut scăzut de calorii. În industria alimentară, eritritolul este utilizat și ca inhibitor de gust, agent de îngroșare a produselor și amplificator de aromă. Este interesant de știut că zahărul de eritrit este utilizat și în industria cosmetică. În acest caz, este folosit în principal ca înlocuitor de glicerină pentru a preveni deteriorarea prea rapidă a produsului.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la rece și uscat.