Scorțișoară din Ceylon cu ierburi fără gluten 60 g

Ierburi Ceylon scorțișoară fără gluten 60 g

Ceylon-Zimt - un condiment nobil
Scorțișoara de Ceylon [latină: Cinnamomum verum], cunoscută și ca scorțișoară adevărată, este cea mai valoroasă dintre varietățile de scorțișoară. Deși pe piață sunt disponibile și alte varietăți, inclusiv scorțișoara chinezească (Cinnamomum cassia), cea mai răspândită datorită prețului său scăzut, scorțișoara de Ceylon este de calitate superioară. Arheologii confirmă că scorțișoara era cunoscută încă din 4000 î.Hr., iar primele mențiuni ale acestui condiment au fost găsite într-o carte chinezească de plante medicinale din 2700 î.Hr. Scorțișoara de Ceylon provine de pe două insule excepțional de însorite - Ceylon și Madagascar. Condimentul este obținut din scoarța arborelui de scorțișoară de Ceylon, un arbore peren care poate atinge până la 10 metri înălțime.

Scorțișoara de Ceylon în bucătărie
Datorită aromei sale unice, scorțișoara de Ceylon este un ingredient indispensabil în multe preparate. Scorțișoara îmbogățește gustul multor deserturi dulci, prăjituri sau merelor coapte. Proprietățile sale caracteristice se datorează conținutului de ulei de scorțișoară, care este și el utilizat pe scară largă. În bucătăria europeană, scorțișoara este asociată cu dulciurile, în timp ce în bucătăria indiană și din Orientul Mijlociu este adesea folosită în preparate sărate și picante.

Sfaturi
Păstrați scorțișoara într-un ambalaj etanș, care poate fi închis din nou, pentru a păstra aroma și a evita vărsarea. Ambalajele noastre sunt echipate cu un fermoar care ușurează închiderea și deschiderea. Pentru a obține aroma și gustul complet al scorțișoarei de Ceylon, este recomandat să o adăugați la preparate chiar la finalul timpului de gătire.

Produs fără gluten - ce înseamnă?
Produsele marcate drept "produs fără gluten" sunt testate în laboratorul nostru local folosind metode certificate. Astfel, puteți fi siguri 100% că nu conțin nici măcar urme de gluten.

Compoziția produsului:
100% scoarță de scorțișoară de Ceylon măcinată. Un ingredient de cea mai înaltă calitate.

Țara de origine:
Madagascar

Cu ce se poate condimenta scorțișoara de Ceylon?
toate produsele de patiserie dulce
cafea de cereale/cacao
legume prăjite - morcovi, cartofi dulci, dovleac
fulgi de ovăz
clătite
mere coapte

Proprietăți curative ale scorțișoarei de Ceylon
Datorită ingredientelor sale, scorțișoara de Ceylon accelerează metabolismul și sprijină pierderea în greutate - este recomandată persoanelor care doresc să slăbească. Uleiul de scorțișoară conținut în scoarță ajută digestia și este un bun remediu pentru tulburări digestive, diaree sau alte probleme gastrice. Ajută la menținerea unui nivel normal al glicemiei și, prin urmare, este o completă valoroasă pentru dieta diabeticilor. Consumul regulat reduce nivelul de colesterol rău și diminuează riscul de ateroscleroză. Proprietățile antibacteriene și antifungice sprijină imunitatea naturală a organismului și ajută în combaterea infecțiilor.