Ierburi-Paprika măcinat fără gluten 70 g

Boia de ardei - caracteristici

Probabil nu va surprinde pe nimeni faptul că ardeiul este una dintre cele mai populare plante cultivate din lume. Nu este răspândit doar ca legumă proaspătă, dar este și utilizat pentru a produce unul dintre cele mai versatile condimente, și anume boia de ardei uscată și măcinată. Sunt cultivate multe varietăți de ardei, iar în funcție de soi și de metoda de procesare, se obține o întreagă gamă de condimente. Printre principalii producători ai acestui condiment aromatic se numără: America de Sud, Africa de Nord, Indonezia, Ungaria și Spania. Boia de ardei cultivată în Ungaria este considerată mai intensă și mai interesantă la gust decât cea spaniolă, care este mult mai blândă.

Boia de ardei dulce - utilizări culinare

Boia de ardei măcinat are un aromă plăcută și un gust care, în funcție de varietate și de metoda de procesare, poate fi iute și arzător sau blând și dulce. În acest caz, avem de-a face cu cea din urmă variantă. Interesant este că iuțeala boii de ardei poate fi controlată prin limitarea sau creșterea cantității de semințe care ajung în produsul final. După cum probabil vă puteți imagina, cu cât conțin mai multe semințe, cu atât boia de ardei uscată și măcinată este mai iute. Acest pudră roșie aromatică nu doar că conferă preparatelor un parfum și un gust extraordinar, dar și o culoare strălucitoare. Este un condiment care completează perfect gustul tuturor preparatelor de pește și carne, a sosurilor și a supelor. Este baza unor preparate iconice precum carne sărată și gulaș.

Sfat

Păstrați-l în recipiente etanșe. Din acest motiv, fiecare ambalaj de condimente al nostru este echipat cu un fermoar care ușurează închiderea și deschiderea. În cazul ardeiului măcinat într-un ambalaj obișnuit din folie, acesta nu numai că își pierde foarte repede aroma plăcută după deschidere, dar poate fi și foarte ușor vărsat din ambalaj, de exemplu într-un sertar sau dulap. Confortul dumneavoastră este important pentru noi!

Ce înseamnă fără gluten?

Produsele din gama noastră care sunt marcate ca "produs fără gluten" sunt testate în laboratorul nostru intern folosind metode certificate. Prin urmare, atunci când cumpărați produsul nostru, puteți fi sigur 100% că nu conține urme de gluten. Contrar aparențelor, prezența glutenului în condimente este destul de comună, ceea ce se datorează în principal dificultății de a curăța temeinic mașinile folosite pentru prelucrarea materiilor prime.

Compoziția produsului:

100% ardei măcinat de cea mai înaltă calitate.

Țara de origine:

Spania

Cu ce se poate condimenta ardeiul dulce?

• Preparate din carne
• Preparate din pește
• Tocănițe
• Cure
• Supe
• Bucătărie mexicană
• Preparate ungurești

Ardei dulce - alte proprietăți

• Este o comoară de vitamine C și A. Doar o lingură de ardei roșu acoperă 100% din necesarul zilnic de vitamina A.
• Datorită conținutului ridicat de fibre, acesta are un efect benefic asupra digestiei.
• Pigmenții conținuți în ardeiul roșu, cum ar fi beta-carotina și beta-criptoxantina, au un efect foarte pozitiv asupra vederii. Aceștia protejează, printre altele, țesutul ocular de radiațiile UV dăunătoare.
• Oamenii de știință au confirmat că antioxidanții din ardei contribuie la scăderea nivelului așa-numitului colesterol rău, care este foarte dăunător pentru funcția cardiacă.