Chia albă - Semințe de salvie spaniolă BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

- aceasta este o sursă excelentă de acizi polinesaturați
- conținut ridicat de fibre - 26 g la 100 g de produs
- conținut ridicat de proteine
- conțin vitamina E, potasiu, fosfor, calciu, zinc, cupru și mangan
- ușor de preparat și foarte sățios
- produsul este ușor și perfect pentru călătorii

Chia organică, cunoscută și sub numele de salvie spaniolă, este o specie de plantă erbacee care înflorește vara și este foarte apreciată pentru semințele sale, care sunt o completare interesantă la dietă. Salvie spaniolă, planta din care se obțin semințele sale valoroase, este cultivată în regiunile Mexic și Guatemala. Fructul care produce salvie în spic conține semințe. Acestea au trei tipuri de culori: gri, alb și negru.
Semințele de salvie spaniolă se numesc semințe de chia. Salvie era unul dintre ingredientele principale ale dietei aztece. Acum este foarte populară printre călători, deoarece este un produs ușor, dar foarte hrănitor. Din ce în ce mai des, devine un ingredient în deserturi sănătoase, terci, fructe, prăjituri și ca adaos la pâine.
Puteți adăuga semințe întregi sau măcinate în musli, iaurt, salate și produse de patiserie. De asemenea, pot fi înmuiate în apă sau suc și folosite ca îngroșător natural, de exemplu pentru supe.
După ce sunt înmuiate în lichid, încep să se umfle și, după câteva ore de odihnă, formează o budincă caracteristică. O astfel de masă asigură o senzație rapidă de sațietate care durează mult timp. Cu toate acestea, merită să controlați cantitatea consumată pe parcursul zilei, în special din cauza conținutului ridicat de fibre, deoarece o cantitate prea mare poate duce la o absorbție mai slabă a mineralelor și chiar la excreții excesive.
Semințele de Chia conțin până la 35% grăsimi, în mare parte grăsimi nesaturate multiple. Acizii grași conținuți sunt acid alfa-linolenic, palmitic, linoleic și oleic. Datorită lor, au un efect pozitiv asupra memoriei și concentrării. Alte 25% din compoziție sunt proteine. Acestea nu sunt proteine de gluten, astfel încât aceste semințe pot fi consumate de persoanele care au exclus glutenul din dieta lor. Conțin aminoacizi precum arginina, acidul glutamic și acidul aspartic. Din acest motiv, pot influența pozitiv îmbunătățirea imunității. De asemenea, conțin un conținut ridicat de fibre de aproximativ 26 de grame la 100 de grame de produs, ceea ce accelerează metabolismul. Mai mult, conțin tocoferoli, adică vitamina E, care are efect antioxidant, combatând radicalii liberi din organism. Astfel, crește imunitatea noastră. Mineralele conținute includ potasiu, fosfor, calciu, zinc, fier, cupru și mangan. Datorită tuturor acestor minerale, Chia este o completare excelentă a dietei noastre, având un efect asupra suplimentării de calciu în oase, îmbunătățind calitatea somnului și concentrarea și influențând pozitiv funcționarea mușchilor noștri.

INTERESANT
Chia în Nahuatl înseamnă "uleios".
În 100 de grame conține mai mult calciu (până la 631 mg) decât laptele și mai mulți acizi grași omega-3 decât somonul Atlantic. De asemenea, reprezintă o alternativă ideală pentru suplimentarea proteinei în dieta vegetarienilor și veganilor.
PREPARARE budincă: Pentru o lingură de Chia, adăugați aproximativ 8 linguri de apă. Amestecați semințele în primele 30 de minute de mai multe ori cu apă (sau alt lichid) pentru a se dizolva. Apoi lăsați să se odihnească cel puțin o oră, după care semințele se vor distribui uniform în lichid și vor forma budinca lor caracteristică.

INGREDIENTE

Chia - semințe de salvie spaniolă (Salvia hispanica) * 100% (* din agricultură organică controlată).

OBSERVAȚIE
consumul zilnic de semințe nu ar trebui să depășească 15 g (aproximativ 3 lingurițe).

VALORI NUTRITIVE LA 100 g
Valoare energetică - 1859 kJ / 451 kcal
Grăsimi - 31 g,
din care acizi grași saturați - 3,8 g
Glucide - 4,9 g,
din care zaharuri -0,8 g
Proteine - 21 g
Sare - 0 g

INFORMAȚII DESPRE ALERGENI
Produsul poate conține alergeni: gluten, arahide și alte fructe cu coajă lemnoasă, susan, soia.

CONDIȚII RECOMANDATE DE DEPOZITARE
Păstrați la loc răcoros și uscat.