Chia - Spansk salviafrön EKO 1 kg - BIO PLANET

BESKRIVNING

-detta är en utmärkt källa för fleromättade syror
-högt fibrinnehåll - 26 g per 100 g produkt
- högt proteininnehåll
- innehåller vitamin E, kalium, fosfor, kalcium, zink, koppar och mangan
- enkelt att förbereda och mycket mättande
- produkten är lätt och idealisk för på resande fot

Bio-Chia, även känd som spansk salvia, är en örtart som blommar på sommaren och är mycket uppskattad för sina frön, som utgör ett intressant tillskott till kosten. Spansk salvia, växten från vilken dess värdefulla frön erhålls, odlas i regionerna Mexiko och Guatemala. Frukten, som frambringar salvian i kolumnen, innehåller frön. De har tre typer av färger: grå, vit och svart.
Spanska salviefrön kallas chiafrön. Salvie var en av huvudingredienserna i aztekernas kost. Nu är det mycket populärt bland resenärer eftersom det är en lätt men mycket näringsrik produkt. Allt oftare blir det en ingrediens i hälsosamma desserter, gröt, frukt, kakor och som tillsats i bröd.
Du kan lägga till hela eller malda frön i müsli, yoghurt, sallader och bakverk. De kan också läggas i blöt i vatten eller juice och användas som ett naturligt förtjockningsmedel, t.ex. för soppor.
Efter att de har blivit översköljda med vätska börjar de svälla och bildar efter några timmars vila en karakteristisk pudding. En sådan måltid ger en snabb mättnadskänsla som varar länge. Det är dock värt att kontrollera mängden som konsumeras under dagen, framför allt på grund av det höga fiberinnehållet, eftersom en alltför hög intag kan leda till en sämre upptagning av mineraler och till och med orsaka överdriven avföring.
Chiafrön innehåller upp till 35 % fett, mestadels fleromättade fetter. De fettsyror som finns i dem är alfa-linolensyra, palmitinsyra, linolsyra och oljesyra. Tack vare dem har de en positiv inverkan på minnet och koncentrationen. Ytterligare 25 % av sammansättningen består av proteiner. De är inte glutenproteiner, därför kan dessa frön ätas av människor som har behövt utesluta gluten från sin kost. De innehåller aminosyror som arginin, glutaminsyra och asparaginsyra. På grund av detta kan de positivt påverka förbättringen av immunförsvaret. Dessutom innehåller de en hög andel fibrer på cirka 26 gram per 100 gram produkt, vilket snabbar på ämnesomsättningen. De innehåller också tokokoferoler, det vill säga vitamin E, som har en antioxidativ effekt, vilket bekämpar fria radikaler i vår kropp. Detta ökar vår immunitet. Mineralerna inkluderar kalium, fosfor, kalcium, zink, järn, koppar och mangan. Tack vare alla dessa mineraler är chia ett utmärkt tillskott till vår kost, som påverkar kalciumtillskottet i benen, förbättrar sömnkvaliteten och koncentrationen samt har en positiv inverkan på våra muskler.

INTRESSEN
Chia på Nahuatl betyder "oljig".
I 100 gram innehåller det mer kalcium (upp till 631 mg) än mjölk och mer omega-3-fettsyror än atlantisk lax. Dessutom utgör de en idealisk alternativ för vegetarianer och veganer som proteinsupplement i kosten.
TILLREDNING av pudding: För en matsked Chia, tillsätt cirka 8 matskedar vatten. Blanda fröerna med vatten (eller annan vätska) flera gånger under de första 30 minuterna för att lösa upp dem. Låt sedan vila i minst en timme, efter denna tid kommer fröena att fördelas jämnt i vätskan och bilda sin karakteristiska pudding.

INGREDIENSER

Chia - Spansk salviafrön (Salvia hispanica) * 100% (* från kontrollerad ekologisk odling).

OBS
den dagliga konsumtionen av frön bör inte överstiga 15 g (ca. 3 teskedar).

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 1859 kJ / 451 kcal
Fett - 31 g,
varav mättade fettsyror - 3,8 g
Kolhydrater - 4,9 g,
davon socker -0, 8 g
Protein - 21 g
Salt - 0 g

ALLERGENINFORMATION
Produkten kan innehålla allergener: Gluten, jordnötter och andra skaldjur, sesam, soja.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara svalt och torrt. Platz scu.