{"product_id":"liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","title":"LIOGFYLLT RIS EKO 35 g - DARY NATURY","description":"INGREDIENSER\u003cbr\u003eFrystorkad rågbrödsstartare* (rismjöl*, vatten). (*certifierad ekologisk ingrediens)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESKRIVNING\u003cbr\u003eLyofiliserad brödstartare. Utan tillsats av jäst.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTILLAGNING:\u003cbr\u003eFramställning av surdegssurdegsstart:\u003cbr\u003e1. För att göra en surdegstarter: Häll innehållet i påsen i en glasbehållare och tillsätt 35 ml varmt vatten (40 °C). Rör om med en träslev, täck med en gasbindel eller pappershandduk och låt stå tills ingredienserna har blandats till en homogen, slät massa (cirka 60 minuter).\u003cbr\u003e2. Matning av surdegssurdegsstart: Tillsätt 200 g mjöl i en 1-litersburk, häll i 200 ml varmt vatten (40 °C) och tillsätt sedan den uppväckta surdegssurdegsstarten. Blanda alla ingredienser, täck med en gasbindel eller pappershandduk och låt stå på en varm plats i 12-20 timmar (beroende på mjölsort och omgivningstemperatur).\u003cbr\u003eSå snart volymen ökar och bubblor bildas, är surdegssatsen redo att användas. Portionen är avsedd för tillagning av cirka 3 bröd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOBS\u003cbr\u003eOm du använder mindre surdeg och vill baka ytterligare ett bröd nästa dag, förvara degen på en varm plats och uppdatera den var 24:e timme. Tillsätt 35 g mjöl och 35 g ljummet vatten i glaset och rör om ingredienserna med en träslev eller ätpinne.\u003cbr\u003eOm du ibland vill baka bröd, förvara surdegssurdegen i kylskåpet, men kom ihåg att täcka burken med ett lock. En surdegssurd som förvaras på detta sätt behöver inte matas varje dag, utan bara en gång i veckan. För att mata en surdegssurd som förvaras i kylskåpet, ta ut den i cirka 2-3 timmar, mata den sedan, rör om och ställ den på en varm plats i 10-12 timmar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFörbered bröd:\u003cbr\u003e1. Häll mjölet (1,8 kg) i en skål, blanda med salt. Tillsätt den aktiva surdegssurdegen, häll i 1,5 l ljummet vatten och knåda degen kort tills ingredienserna har blandats.\u003cbr\u003e2. Lägg bakplåtspapper i en liten kakform och lägg degen i den. Vät handen med vatten och jämna ut ovansidan. Täck med en handduk och låt jäsa på en varm plats utan drag i 4-5 timmar.\u003cbr\u003e3. Förvärm ugnen till 210 °C. Droppa vatten på ovansidan av den jästa degen och skjut formen in i ugnen. Grädda i ca 40 minuter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÄRINGSVÄRDE per 100 g\u003cbr\u003eEnergivärde: 1558 kJ\/368 kcal\u003cbr\u003eFett: 1,7 g\u003cbr\u003evarav mättade fettsyror: 0,3 g\u003cbr\u003eKolhydrater: 83 g\u003cbr\u003edärav socker: 1,1 g\u003cbr\u003eFibrer: 8,3 g\u003cbr\u003eProtein: 9,0 g\u003cbr\u003eSalt: 2,1 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eREKOMMENDERADE LAGERINGSVILLKOR\u003cbr\u003eFörvara torrt och svalt i en tillsluten behållare.","brand":"DARY NATURY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54473016574278,"sku":"5904538032494","price":15.54,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0571\/9319\/files\/101216.jpg?v=1746910810","url":"https:\/\/marktbio.com\/sv-pl\/products\/liogefullter-reis-bio-35-g-dary-natury","provider":"MarktBio.com","version":"1.0","type":"link"}