{"product_id":"chiasamen-spanischer-salbei-1kg-intenson","title":"เมล็ดเชีย - เสจสเปน 1kg INTENSON","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eคำอธิบาย\u003c\/strong\u003e  \u003c\/p\u003e  \u003cp style=\"text-align : center; \"\u003e \u003cstrong\u003e - เป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน \u003cbr\u003e - มีใยอาหารสูง - 26 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ \u003cbr\u003e - มีโปรตีนสูง \u003cbr\u003e - มีวิตามินอี โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม สังกะสี ทองแดง และแมงกานีส \u003cbr\u003e - เตรียมง่ายและทำให้อิ่มนาน \u003cbr\u003e - ผลิตภัณฑ์นี้เบาและเหมาะสำหรับพกพาเวลาเดินทาง \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center; \"\u003e เมล็ดเชีย (Salvia hispanica L) หรือที่รู้จักกันในชื่อเสจสเปน เป็นพืชที่ชาวแอซเท็กปลูกมาตั้งแต่สมัยก่อนโคลัมบัส ปัจจุบันเมล็ดเชียมักถูกใช้ในการ\u003cstrong\u003eเตรียม\u003c\/strong\u003eเครื่องดื่มและอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นักบันทึกเหตุการณ์ชาวเยซูอิตบรรยายว่าเชียเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญอันดับสามของชาวแอซเท็ก รองจากถั่วและข้าวโพด ปลูกในภูมิภาคเม็กซิโกและกัวเตมาลา ผลของต้นเสจที่อยู่ในกาบจะมีเมล็ดอยู่ภายใน มีสามสี ได้แก่ สีเทา สีขาว และสีดำ\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e เมล็ดเชียคือเมล็ดของต้นเสจสเปน (Spanish sage) เสจเคยเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารชาวแอซเท็ก ปัจจุบันเป็นที่นิยมในหมู่นักเดินทางเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาแต่มีคุณค่าทางอาหารสูง มักถูกนำมาเป็นส่วนประกอบของของหวานเพื่อสุขภาพ ข้าวต้ม ผลไม้ เค้ก และใช้เป็นส่วนผสมในขนมปัง\u003cbr\u003e เมล็ดเชียมีไขมันสูงถึง 35% ส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน กรดไขมันที่พบในเมล็ดเชียได้แก่ กรดอัลฟา-ไลโนเลนิก กรดปาล์มมิติก กรดไลโนเลอิก และกรดโอเลอิก กรดเหล่านี้มีผลดีต่อความจำและสมาธิ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนอีก 25% ของส่วนประกอบ โปรตีนเหล่านี้ไม่ใช่กลูเตน ดังนั้นผู้ที่ต้องหลีกเลี่ยงกลูเตนในอาหารสามารถบริโภคเมล็ดเชียได้ เมล็ดเชียยังมีกรดอะมิโนต่างๆ เช่น อาร์จินีน กรดกลูตามิก และกรดแอสพาร์ติก จึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้ดี นอกจากนี้ยังมีใยอาหารสูงประมาณ 26 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ซึ่งช่วยเร่งการเผาผลาญ และยังมีโทโคฟีรอลหรือวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย จึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แร่ธาตุที่พบได้แก่ โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม สังกะสี เหล็ก ทองแดง และแมงกานีส แร่ธาตุเหล่านี้ทำให้เมล็ดเชียเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม ช่วยเสริมแคลเซียมให้กระดูก ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับและสมาธิ และมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ\u003cbr\u003e เมล็ดเชียสามารถรับประทานดิบหรือแช่น้ำ นมวัว หรือนมพืชได้ หลังจากแช่ในของเหลว เมล็ดจะเริ่มพองตัวและหลังจากพักไว้หลายชั่วโมงจะกลายเป็นพุดดิ้งที่มีลักษณะเฉพาะ มื้ออาหารแบบนี้ให้ความรู้สึกอิ่มเร็วและอยู่ท้องนาน อย่างไรก็ตามควรควบคุมปริมาณที่บริโภคในแต่ละวัน เนื่องจากมีใยอาหารสูง การบริโภคมากเกินไปอาจลดการดูดซึมแร่ธาตุและอาจทำให้ถ่ายมากเกินไป \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003eข้อเท็จจริงน่าสนใจ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e คำว่า 'เชีย' ในภาษานาฮัวเตลหมายถึง 'มัน' \u003cbr\u003e ใน 100 กรัมมีแคลเซียมมากกว่านม (สูงถึง 631 มก.) และมีกรดไขมันโอเมก้า-3 มากกว่าปลาแอตแลนติก นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและวีแกนในการเสริมโปรตีนในอาหาร \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eวิธีการเตรียม\u003c\/strong\u003e พุดดิ้ง: ใช้เมล็ดเชีย 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำประมาณ 8 ช้อนโต๊ะ ผสมเมล็ดกับน้ำ (หรือของเหลวอื่นๆ) หลายครั้งในช่วง 30 นาทีแรกเพื่อให้เมล็ดกระจายตัว หลังจากนั้นพักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เมล็ดจะกระจายตัวสม่ำเสมอในของเหลวและกลายเป็นพุดดิ้งที่มีลักษณะเฉพาะ \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eส่วนผสม\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e  100% เมล็ดเชีย \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eการใช้งาน\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e ใช้เป็นส่วนผสมในสลัด โจ๊ก มูสลิ ข้าวต้ม มันฝรั่ง หรือโรยบนผัก เมล็ดเชียบดสามารถผสมกับแป้งเพื่อทำขนมเค้ก แพนเค้ก พุดดิ้ง ซุป ใช้เป็นสารทำให้ข้นในซุป หรือทำขนมปัง ตามข้อบังคับของรัฐสภายุโรปในเดือนมกราคม 2013 การใช้เมล็ดเชียเป็นส่วนผสมในอาหารได้ขยายขอบเขตออกไป การบริโภคเมล็ดเชียต่อวันไม่ควรเกิน 15 กรัม สามารถใช้เมล็ดเชียในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้ไม่เกิน 10%\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003eข้อมูลการแพ้\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eมีร่องรอยของโซเดียม \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e ประเทศต้นกำเนิด \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e โบลิเวีย เม็กซิโก อาร์เจนตินา เปรู \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text- align : center; \"\u003e \u003cstrong\u003e การเก็บรักษา \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e ควรเก็บผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิท เก็บให้ห่างจากกลิ่นอื่นและแสงแดด\u003c\/p\u003e","brand":"INTENSON EUROPE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44531725402391,"sku":"5903240278299","price":13.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0700\/0571\/9319\/products\/45912.jpg?v=1677513216","url":"https:\/\/marktbio.com\/th-at\/products\/chiasamen-spanischer-salbei-1kg-intenson","provider":"MarktBio.com","version":"1.0","type":"link"}