Bột sắn 500g - VIVIO

Bột sắn dây được làm từ củ sắn ăn được. Loại cây này (còn được gọi là sắn đắng) thuộc họ Euphorbiaceae. Nó đã được người dân Trung Mỹ và Nam Mỹ trân trọng từ hàng ngàn năm nay. Lịch sử sử dụng sắn trong chế độ ăn của con người đã có từ hơn 5000 năm. Những người đầu tiên đưa sắn vào chế độ ăn của họ là cư dân của vùng Brazil ngày nay. Qua nhiều năm, sự phổ biến của loại cây này ngày càng tăng. Vào đầu thế kỷ 16, nó đến châu Phi, nơi nó được trồng rộng rãi cho đến ngày nay và là một trong những thành phần chính trong chế độ ăn của người dân. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy việc trồng sắn mở rộng ở Brazil, Bolivia, New Guinea, Malaysia và thậm chí cả Ấn Độ.
Sắn là một loại cây bụi có thể đạt chiều cao lên đến 3 mét. Loại cây này có đặc điểm là lá hình tim và hoa nhỏ mọc thành chùm. Tuy nhiên, củ được coi là phần quan trọng nhất của cây sắn. Chúng có chiều dài từ 30 đến 60 cm và trọng lượng có thể lên đến 4 kg. (Củ) Rễ của cây sắn có màu nâu bên ngoài và màu trắng vàng bên trong. Điều thú vị là chúng có độc khi còn sống. Do đó, chúng nên được xử lý ở nhiệt độ cao trước khi ăn. Củ sắn là một thành phần thực phẩm phổ biến ở các quốc gia nêu trên, giống như khoai tây ở Ba Lan.
Bột sắn dây là một sản phẩm có hàm lượng tinh bột cao. Nó được sản xuất bằng cách nghiền sắn đã qua xử lý nhiệt. Điều đáng chú ý là sắn dây cũng có dạng bột hoặc hạt màu hồng nhạt, khi tiếp xúc với nước sẽ tăng thể tích đáng kể. Bột sắn dây có màu trắng và kết cấu xốp. Quan trọng nhất, nó trung tính về hương vị và hoàn toàn không mùi. Do đó, nó có thể được sử dụng thành công để chế biến món tráng miệng và món khô.
Sản phẩm này là một nguồn cung cấp carbohydrate và protein dễ tiêu hóa tuyệt vời. Ngoài ra, chúng ta còn tìm thấy một loạt vitamin nhóm B (bao gồm axit folic) và khoáng chất (như: canxi, phốt pho, kali và sắt) . Sắn dây cũng chứa một lượng nhỏ chất xơ và chất béo. Đặc biệt cần nhấn mạnh ở đây là nó dễ tiêu hóa và việc tiêu thụ nó không gây ra phản ứng dị ứng ngay cả ở trẻ nhỏ.

THÀNH PHẦN
Tinh bột củ sắn
Sản phẩm có thể chứa: gluten, các loại hạt, hạt mè và dẫn xuất

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRÊN 100 g
Năng lượng - 1552 kJ / 365 kcal
Chất béo - 0,1 g
- bao gồm axit béo bão hòa - 0 g
Carbohydrate - 91 g
- bao gồm đường - 0 g
Chất xơ - 0 g
Protein – 0,1 g
Muối – 0,1 g

TRỌNG LƯỢNG TỊNH: 500 g

CÁCH SỬ DỤNG
Bột sắn dây có thể được sử dụng đa dạng trong nhà bếp của chúng ta:
- Thứ nhất: Có thể dùng để làm bánh kếp ngon với trái cây tươi;
- Thứ hai: Nó hoàn hảo để làm đặc và tăng giá trị dinh dưỡng của nước ép rau và trái cây tự làm;
- Thứ ba: Nó hoàn hảo để làm đặc súp và nước sốt cho thịt và mì ống;
- Thứ tư: Bạn có thể sử dụng nó để làm bánh pudding ngọt và thậm chí là trà sữa trân châu, đã trở nên rất phổ biến trong những năm gần đây;
- Thứ năm: Bằng cách thêm bột sắn dây vào trứng, chúng ta có thể dễ dàng làm một món trứng tráng ngon và dễ tiêu.

ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN ĐỀ XUẤT
Bảo quản nơi khô ráo và mát mẻ.