Tiêu thuần chay 200g - VIVIO

Hạt kê là nền tảng của hạt tiêu thuần chay. Nó chiếm hơn 30% sản phẩm và mang lại kết cấu cùng giá trị dinh dưỡng như mong muốn. Không phải ngẫu nhiên mà nó được mệnh danh là nữ hoàng của các loại ngũ cốc. Được làm từ hạt kê - có lẽ là loại ngũ cốc được thuần hóa lâu đời nhất. Mặc dù rất dễ tiếp cận và rẻ tiền, nhưng tiếc là nó rất hiếm khi xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Dữ liệu từ các tài liệu cho thấy nó có thể là nguồn protein cho người ăn chay và thuần chay. 100g hạt kê chứa hơn 10g protein. Tất nhiên, nó cũng chứa lượng lớn carbohydrate phức tạp và chất xơ. Đặc biệt phải kể đến thành phần cuối cùng này. Nhiều nghiên cứu chứng minh tác động tích cực của chất xơ đối với sức khỏe, đặc biệt là chức năng hệ tiêu hóa. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng nó kích thích nhu động ruột, tăng khối lượng thức ăn, ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong phòng chống ung thư ruột. Hơn nữa, bảng giá trị dinh dưỡng cũng cho thấy hàm lượng đáng kể vitamin nhóm B trong hạt kê. Đáng chú ý là thiamin, niacin, riboflavin và vitamin B6. 100g hạt kê có thể đáp ứng hơn 25% nhu cầu hàng ngày về các chất dinh dưỡng này. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các thành phần trong hạt kê có tác dụng chống oxy hóa. Điều này có nghĩa là ăn hạt kê có thể giảm stress oxy hóa trong cơ thể chúng ta.
Ớt thuần chay cũng chứa nhiều rau củ, bao gồm cà chua. Ai cũng biết rau củ tốt cho sức khỏe, nhưng ít người thực sự hiểu được kho báu mà một quả cà chua bình thường ẩn chứa. Tài liệu cho thấy chúng là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin E và beta-carotene rất tốt. Ngoài ra, chúng còn chứa lycopene cực kỳ quý giá - một hợp chất carotenoid có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh nó có tác động đáng kể trong việc giảm stress oxy hóa bằng cách trung hòa các gốc oxy phản ứng. Hơn nữa, thí nghiệm đã chứng minh nó làm giảm khả năng xâm lấn của tế bào ung thư. Đáng chú ý là lycopene từ các sản phẩm cà chua được cơ thể hấp thu tốt hơn nhiều so với từ rau tươi.
Một loại rau quý giá khác có trong ớt chuông thuần chay là ớt chuông đỏ. Thành phần này cũng giàu chất chống oxy hóa như carotenoid và vitamin C. Tiêu thụ loại rau này có thể hỗ trợ chức năng hệ miễn dịch, điều chỉnh mức cholesterol và làm chậm quá trình lão hóa của tế bào khỏe mạnh.
Trong ớt thuần chay, bạn cũng có thể tìm thấy hàm lượng beta-carotene cực cao từ cà rốt và hành tây chứa đầy các hợp chất kháng khuẩn. Ngoài ra còn có các gia vị tự nhiên như tỏi, tiêu đen, muối biển và vừng.

THÀNH PHẦN
hạt kê nấu chín 34%, cà chua, ớt chuông đỏ 12%, cà rốt, hành tây, tỏi tự nhiên, muối biển, tiêu tự nhiên, gia vị tự nhiên, vừng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TRÊN 100 g SẢN PHẨM
Giá trị năng lượng - 760 kJ / 182 kcal
Chất béo - 5,1 g
- bao gồm axit béo bão hòa - 0,4 g
Carbohydrate - 9,1 g
- bao gồm đường - 1,6 g
Chất xơ - 2,8 g
Protein - 3,6 g
Muối - 0,9 g

KHỐI LƯỢNG TỊNH: 200 g

CÁCH SỬ DỤNG
Ớt chuông thuần chay có thể ăn trực tiếp. Rất thích hợp để phết lên bánh mì sandwich. Cũng có thể dùng làm nước chấm cho rau củ chiên hoặc khoai tây chiên. Thích hợp làm nền cho các loại sốt đặc hoặc bột tortilla.

ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN ĐƯỢC KHUYẾN NGHỊ
Bảo quản ở nhiệt độ dưới 20°C. Sau khi mở nắp, bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng hết trong vòng 48 giờ.