تثير الخصائص الصحية لزيت جوز الهند جدلاً مستمراً واهتماماً لا يتزعزع بين العلماء والمتخصصين في مجال التغذية الصحية. لذلك، توجد في الأدبيات بيانات متناقضة بالإضافة إلى العديد من الدراسات حول تأثير هذه المادة على جسم الإنسان. يبدو أن المحتوى العالي من الأحماض الدهنية المشبعة...

تثير الخصائص الصحية لزيت جوز الهند جدلاً مستمراً واهتماماً لا يتزعزع بين العلماء والمتخصصين في مجال التغذية الصحية. لذلك، توجد في الأدبيات معلومات متناقضة بالإضافة إلى العديد من الدراسات حول تأثير هذه المادة على جسم الإنسان. يبدو أن المحتوى العالي من الأحماض الدهنية المشبعة...

اكتسب زيت جوز الهند المكرر شعبية ويحظى باهتمام مستمر من عشاق المطبخ الشرقي وكذلك من الأشخاص الذين يهتمون بالمظهر الصحي لأجسامهم. يتم استخلاصه من ثمرة نخيل جوز الهند ويتميز ليس فقط بمذاقه الفريد ورائحته الناعمة، ولكن أيضًا باحتوائه على الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة التي...

بذور القطونا - طريقة الاستخدام تعد منقوعات بذور القطونا طريقة ممتازة لتوفير كميات كافية من الألياف من مصادر طبيعية. يجب نقع الجرعة المناسبة، عادة 1-2 ملعقة صغيرة من البذور، في ماء مغلي أو حليب أو عصير أو أي مشروب آخر. كما يمكن إضافتها إلى...

قشور السيليوم هي مكمل مثالي لجميع أنواع الأطباق شبه السائلة. لها طعم محايد جدًا وخصائص تكثيف خفيفة. يمكنك استخدامها لتحضير العصيدة، المهروس، الموس والكوكتيلات . كما أنها مناسبة كإضافة إلى الجرانولا، الزبادي والكفير . الجرعة اليومية من قشور الموز الأخضر حوالي 8-12g. يجب استهلاك...

العدس الأحمر ليس شائعًا فقط في المطبخ النباتي والنباتي الصرف. يمكننا بسهولة تحضير حساء مغذي أو صلصة معكرونة لذيذة منه. بالإضافة إلى ذلك، يعد العدس مثاليًا لتحضير أطباق الخضار المشوية، والفطائر النباتية، ومعجون الساندويتش المنزلي، وبرغر اللحوم النباتي. تحضير العدس الأحمر سهل للغاية وهو...

ماذا تفعل بالكسكس؟ الكسكس لذيذ سواء كان حلوًا أو مالحًا. من المفيد استخدامه على العشاء، فهو بديل صحي أكثر من البطاطس أو المعكرونة. يمكن صنع سلطة منه. يمكن أيضًا استخدامه بنجاح في الحساء بدلًا من الأرز. يتناسب بشكل ممتاز مع الخضروات، وكذلك مع اللحوم...

الكينوا - ما طعمها؟ يتميز الكينوا بطعمه الحلو المميز، مما يجعله مناسبًا لتحضير الأطباق الرئيسية وكذلك الحلويات. تُستخدم الكينوا البيضاء بشكل شائع في المطبخ اليومي للإنسان. عند طهيها بشكل طري، تكون مثالية كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك. بفضل خصائصها المثخنة، يمكن أن تكون...

الكينوا - ما طعمها؟ تمتلك الكينوا طعمًا مميزًا وحلوًا، مما يجعلها مناسبة لتحضير الأطباق الرئيسية وكذلك الحلويات. تُستخدم الكينوا البيضاء بشكل شائع في المطبخ اليومي للإنسان. عند طهيها بشكل طري، تكون مثالية كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك. بفضل خصائصها المثخنة، يمكن أن تكون...

استخدام التوت الأبيض. ماذا تفعل به؟ ثمار التوت الأبيض المجففة هي وجبة خفيفة ممتازة وصحية. يُفضل تناولها بين الوجبات كبديل للحلويات. من الجيد إضافة التوت الأبيض المجفف إلى الزبادي أو عصيدة الشوفان. سيكون إضافة رائعة لمشروبات الفواكه والحليب والمعجنات. كما أنه يعمل جيدًا كإضافة...

استخدام التوت الأبيض. ماذا تفعل به؟ ثمار التوت الأبيض المجففة هي وجبة خفيفة ممتازة وصحية. يُفضل تناولها بين الوجبات كبديل للحلويات. من الجيد إضافة التوت الأبيض المجفف إلى الزبادي أو عصيدة الشوفان. سيكون إضافة رائعة لمشروبات الفواكه والحليب والمعجنات. كما أنه يعمل جيدًا كإضافة...

يتم إنتاج دقيق الدخن من حبوب الدخن المطحونة - وهي واحدة من أقدم الحبوب ذات الفوائد الصحية العديدة. الدخن هو حبوب خالية من الغلوتين وتكوّن قلوية، تعيد التوازن الطبيعي بين الحمض والقاعدة في الجسم، وتنقيه وتكافح الجذور الحرة والفطريات. الدقيق سهل الهضم، لا يسبب...

بالإضافة إلى حقيقة أن جوز البقان يمكن أن يكون وجبة خفيفة قيمة ومشبعة، فهو أيضًا مثالي لإعداد جميع أنواع الحلويات. إنه يتناسب تمامًا مع الآيس كريم والفواكه والمعجنات الحلوة. بينما يستخدم في أوروبا بشكل أساسي للحلويات، يحب الأمريكيون تحميصه مع فلفل كايين أو الملح....

بالإضافة إلى حقيقة أن جوز البقان يمكن أن يكون وجبة خفيفة قيمة ومشبعة بين الوجبات، فهو أيضًا مثالي لإعداد جميع أنواع الحلويات. يتناسب بشكل مثالي مع الآيس كريم والفواكه والمعجنات الحلوة. بينما يستخدم في أوروبا بشكل أساسي للحلويات، يحب الأمريكيون تحميصه مع الفلفل الحار...

الكاجو ليس شائعًا فقط في المطبخ النباتي أو النباتي الصرف. يمكننا تناوله مملحًا، محمصًا، أو حتى في الشوكولاتة. يتميز بنكهة لطيفة وحلوة قليلاً. لذلك يمكننا استخدامه بسهولة في تحضير الحلويات (مثل بسكويت الميوزلي اللذيذ أو الكاجو الشهير) ، وكذلك الأطباق الجافة (مثل المعجنات اللذيذة...

الكاجو ليس شائعًا فقط في المطبخ النباتي أو النباتي الصرف. يمكننا تناوله مملحًا، محمصًا، أو حتى في الشوكولاتة. يتميز بنكهة لطيفة وحلوة قليلاً. لذلك يمكننا استخدامه بسهولة في تحضير الحلويات (مثل بسكويت الميوزلي اللذيذ أو الكاجو الشهير)، وكذلك الأطباق الجافة (مثل المعجنات اللذيذة أو...

يُقدّر الدخن لمذاقه الفريد وخصائصه الصحية الاستثنائية. لذلك، فهو منتشر على نطاق واسع في مطبخ كل منا. يمكنك استخدامه بسهولة كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو الأسماك. كما أنه مكون رائع لفطائر الإفطار المغذية و"الدخن" الصباحي. أما أولئك الذين لا يستطيعون الاستغناء عن الحلويات، فسوف...

تمتلك جوز البرازيل نكهة خفيفة وقوامًا مثيرًا للاهتمام بسبب محتواها العالي من الدهون. يكفي تناول حبتين يوميًا لتلبية احتياجات الجسم اليومية من السيلينيوم. يمكن أن تكون وجبة خفيفة يومية. المكونات: المكسرات البرازيلية "الاستهلاك المرجعي لمتوسط البالغين (8.400 كيلوجول / 2.000 سعرة حرارية)". em >...

كيف أستخدم بذور الشيا؟ يجب ألا تتناول أكثر من ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا يوميًا. تحت تأثير الماء أو السوائل الأخرى، يمكن أن يتضاعف حجمها حتى اثني عشر مرة. الإفراط في تناولها قد يصعب امتصاص العناصر الغذائية القيمة الأخرى من الطعام. بالإضافة إلى ذلك،...

كيف أستخدم بذور الشيا؟ يجب ألا تتناول أكثر من ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا يوميًا. تحت تأثير الماء أو السوائل الأخرى، يمكن أن يتضاعف حجمها حتى اثني عشر مرة. الإفراط في تناولها قد يصعب امتصاص العناصر الغذائية القيمة الأخرى من الطعام. بالإضافة إلى ذلك،...