إريثريتول 1000 جرام إريثريتول 1 كيلوغرام طبيعي قليل السعرات الحرارية TARGROCH

BESCHREIBUNG

إريثريتول 1000 جرام إريثريتول إريثريتول 1 كيلو جرام طبيعي قليل السعرات الحرارية Targroch

- مُحلي يحتوي فقط على 0.2 سعرة حرارية
- لديه مؤشر جلايسيمي صفر
- يثبط تأثير البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان
- بديل مثالي للسكر التقليدي

الإريثريتول والإريثريتول هما اسمان قابلان للتبادل لنفس المنتج. وهو مُحلي ينتمي إلى مجموعة البولي هيدروكسي أو كحوليات السكر. يوجد الإريثريتول بشكل طبيعي في الفواكه مثل البطيخ والكمثرى والعنب وكذلك في الذرة والطحالب والأشنات والنبيذ الأحمر. في الصناعة، يتم الحصول عليه عن طريق التخمير، وهي نفس العملية المستخدمة في صناعة الجبن، ولكن بدلاً من الحليب يتم استخدام الفاكهة. طريقة أخرى للحصول عليه هي استخدام الجلوكوز وأنواع مختلفة من الخميرة أو الجلسرين، وذلك أيضًا باستخدام الكائنات الدقيقة، في هذه الحالة يارويا ليبوليتيكا.
يمكن استخدامه كبديل للسكر التقليدي الذي يشبهه كثيرًا في المظهر. إنه مثالي لتحلية القهوة والشاي والحلويات وكعنصر في الكعك. ومع ذلك، فإن الإريثريتول أقل حلاوة، حيث تبلغ حلاوته حوالي 60-70٪ من حلاوة السكروز (السكر)، وهو ما يجب مراعاته في الوصفات عند استبدال هذه المنتجات. عند تناوله، يترك شعورًا باردًا قليلاً في الفم. ميزته الأساسية مقارنة بالسكر هي انخفاض محتواه من السعرات الحرارية وحقيقة أن مؤشره الجلايسيمي صفر، وبالتالي لا يرفع مستوى السكر في الدم. 1 غرام من الإريثريتول يحتوي فقط على حوالي 0.2 سعرة حرارية، ولهذا يطلق عليه "محلي خالٍ من السعرات الحرارية". من بين المحليات المتاحة، فهو الخيار الأقل في السعرات الحرارية والذي لا يحتوي عمليًا على أي قيمة غذائية، لذلك فهو مثالي للأشخاص الذين يرغبون في التحكم في السعرات الحرارية وتقليلها. لا يتم استقلاب الإريثريتول من قبل أجسامنا لأننا لا نمتلك الإنزيم اللازم لتفكيكه في أجسامنا. يتم إفرازه بالكامل تقريبًا ولا يؤثر على الفلورا المعوية على الإطلاق. لا ينبغي استخدامه من قبل الأطفال دون سن 3 سنوات بسبب عدم اكتمال نمو الجهاز الهضمي لديهم، كما أنه لا يوجد لديه موانع أو آثار جانبية.

< strong > ZUTATEN

إريثريتول

Nettogewicht: 1000 غرام

القيمة الغذائية للمنتج في 100 غرام:
القيمة الحرارية: 0 كيلوجول / 0 سعرة حرارية
دهون: 0 غرام
- بما في ذلك الأحماض الدهنية المشبعة: 0 غرام
كربوهيدرات: 100 غرام
- منها سكر: 0 غرام
ألياف: 0 غرام
بروتينات: 0 غرام
ملح: 0 غرام

طريقة الاستخدام:
استخدمه مثل السكر العادي.
في الوصفات التي تستبدل السكر بالإريثريتول، يجب استخدام النسبة التالية: استبدل 5 غرام من السكر بحوالي 7 غرام من الإريثريتول للحصول على نفس درجة الحلاوة. لا يُنصح باستخدام الإريثريتول في الكعك الخميري لأنه يبطئ من انتفاخ العجين.

معلومات عن المواد المسببة للحساسية
في المصنع يتم تعبئة المنتج أيضًا: السمسم، اللوز، منتجات تحتوي على الغلوتين، أنواع مختلفة من المكسرات. على الرغم من كل الجهود، لا يمكن استبعاد وجود هذه المواد الخام في المنتج بنسبة 100٪.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
يُخزن في مكان جاف وبارد في وعاء مغلق بإحكام.