بهارات من يانجو فلفل جاوي طويل (100 غرام)

كان الفلفل الجاوي الطويل بهارًا قيمًا منذ العصور القديمة. وجوده في السجلات التاريخية يظهر أنه كان جزءًا مهمًا من التجارة بين جنوب شرق آسيا وأجزاء أخرى من العالم. كانت قيمة الفلفل الجاوي الطويل كسلعة تجارية عالية لدرجة أنه استخدم كعملة مقايضة في بعض المناطق.

⦿ لتتبيل الأطعمة الحلوة والجافة

⦿ يبرز حدة الأطباق

⦿ له طعم حار يكسر حلاوة القرفة واليانسون والعرقسوس

⦿ يتميز برائحة فلفلية حارة واضحة

⦿ الاسم اللاتيني Piper retrofractum

تعرف على الفلفل الجاوي الطويل

في غابات إندونيسيا الغريبة، حيث يكتسي الخضار الكثيف المسارات الغامضة، ينمو الفلفل الجاوي الطويل - بهار يقف في قلب المطبخ والثقافة الإندونيسية. تتميز هذه الفئة الفريدة من الفلفل بنكهتها المميزة التي تجمع بين الحدة ولمسات حلوة ودافئة، مما ينتج ثراءً من النكهات التي تحفز الحواس وتأخذك في عالم من المغامرات الطهوية الشرقية.

قصة الفلفل الجاوي الطويل هي رحلة إلى إندونيسيا، أرض الألف جزيرة، حيث تتنوع تقاليدها الطهوية كما تتنوع مناظرها الطبيعية. هذا الفلفل، الذي يُزرع في حدائق إندونيسيا وبشكل بري في الغابات، يُقدَّر منذ قرون ليس فقط لنكهته ولكن أيضًا لأهميته في الاحتفالات المحلية.

فلفل جافا الطويل من Spices by YANGO®

نحن في Spices by YANGO® نريد أن نقدم لكم هذا الكنز من أرض إندونيسيا، من خلال تقديم الفلفل الجاوي الطويل في شكل ثمار مجففة كاملة تحافظ على جميع خصائصه الفريدة. يتم حصاده يدويًا وتجفيفه بعناية فائقة، هذا الفلفل جاهز لإضفاء عمق من النكهة والرائحة على أطباقك لا يمكن تحقيقه بالفلفل التقليدي. كما أنه إضافة ممتازة للمشروبات الكحولية والصبغات.

فلفل جافا الطويل من Spices by YANGO® هو أكثر من مجرد بهار - إنه دعوة لاكتشاف ثراء المطبخ الإندونيسي. إنه مثالي لإعداد الكاري الغريبة، والصلصات العطرية، والتتبيلات، حيث يضفي عليها حدة فريدة وثراءً في النكهة. ومن المثير للاهتمام أن الحدة تظل محفوظة حتى بعد الطهي أو القلي لفترات طويلة. كما أنه ممتاز لتزيين الحلويات والمشروبات، حيث يثري نكهتها بلمسات حلوة خفيفة.