البطاطس الحمراء، عضوية طازجة (حوالي 2.00 كجم)

- غنية بالنشا
- مصدر للفيتامينات والمعادن
- موصى بها للسلطات، الأطباق المخبوزة والشوربات

البطاطس الحمراء ما زالت غير شائعة جدًا في بولندا. يتميز هذا الصنف بقشرة حمراء ولا يختلف بصريًا عما اعتدنا عليه في الداخل. من حيث القيمة الغذائية والطعم، لا تقل البطاطس الحمراء عن الأصناف الأكثر شيوعًا - الصفراء والبيضاء - بل تفوقها في بعض النواحي.
البطاطس هي نوع نباتي من عائلة الباذنجانيات. اسم "بطاطس" ينطبق على العائلة وعلى الدرنة النشوية الصالحة للأكل، التي تُزرع الأنواع من أجلها على نطاق واسع. جُلبت البطاطس إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية في نهاية القرن السادس عشر بفضل الإسبان. اليوم، تُشكل واحدة من الأساسيات

المكونات
في تغذية الناس حول العالم.
تُقدّر البطاطس لقيمتها الغذائية ومذاقها. المكون الغذائي الرئيسي في الدرنة هو النشا، الذي يشكل 12 إلى 21٪ من وزنها حسب الصنف. تليها البروتينات والأحماض الأمينية الموجودة في البطاطس. كما أن البطاطس غنية بالمعادن مثل الكالسيوم، الكلور، الحديد، اليود والكبريت، وهي أيضًا مصدر لفيتامينات قيمة: C، PP، B1، B2 و B6.
البطاطس هي خضروات ذات طيف واسع من الفيتامينات وتطبيقات طهوية متنوعة. تعمل كإضافة وكعنصر رئيسي في الطبق؛ يمكن تحويلها إلى هريس، زلابية، فطائر، بطاطس مقلية أو إضافتها إلى السلطات، المعلبات، الشوربات، الأطباق المخبوزة وحتى الكعك.

الاختلاف:
Labella

ظروف التخزين الموصى بها
يُحفظ في مكان بارد وجاف