شوك مريم، مطحون، منزوع الدهن 200 غ

عشبة شوك الحليب، مطحونة، منزوعة الدسم 200 غرام

شوك الحليب – خصائص النبات
شوك الحليب [اللاتينية: Silybum marianum] هو نبات زراعي حولي من فصيلة النجميات (Asteraceae)، ويسهل العثور عليه نسبيًا في الطبيعة أيضًا. بسبب تشابهه البصري، غالبًا ما يُخلط بينه وبين الشوك الشائع. يتميز بأوراق حادة شائكة وأزهار بنفسجية. يختلف عن الشوك من بين أمور أخرى بطوله – حيث يمكن أن يصل إلى حوالي 2 متر. موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويتواجد حاليًا بكثرة في جنوب أوروبا، ومصر، وإسرائيل، وتركيا. المادة النباتية الخام المُقدَّرة في طب الأعشاب هي بذور شوك الحليب (الحبوب).

شوك الحليب – مصدر للمغذيات
بذور شوك الحليب، الأشنات المنقطة، تحتوي على:

- السيليمارين ذو الخصائص المطهرة القوية، والمحفز لإفراز الصفراء، والمدر للصفراء، والمضاد للالتهابات، ومضاد للأكسدة
- الفيتوستيرولات التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتقليل خطر تصلب الشرايين والنوبة القلبية
- مركبات البوليفينول التي تغلق الأوعية الدموية، وتحمي عضلة القلب، وتخفض الضغط أيضًا
- حمض اللينوليك ذو الخصائص القيمة العديدة للجسم
- فيتامين E يُعتبر بحق أحد أقوى مضادات الأكسدة
- الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للالتهابات، ومضادة للحساسية، ومضادة لتصلب الشرايين، ومضادة لمرض السكري
- الألياف الغذائية التي تؤثر إيجابًا على حركة الأمعاء

نصيحة
يتميز شوك الحليب المطحون غير المنزوع الدسم بأنه يُطحن من الحبوب الكاملة. وهذا يعني أنه مع التخزين الجيد يحتفظ بجميع خصائص حبة شوك الحليب تقريبًا، وفي نفس الوقت يكون أسهل بكثير في الاستخدام. حتى لا تفقد خصائصه، قم بتخزينه في عبوة محكمة الإغلاق. لهذا السبب، تحتوي كل عبوة من عبواتنا على سحاب يسهل الإغلاق والفتح. راحتكم تهمنا!

شوك الحليب – متى يستحق الأمر اللجوء إليه؟
- مشاكل الكبد – بسبب المحتوى العالي من السيليمارين، يتمتع شوك الحليب بتأثير مطهر، ومجدد، ومضاد للالتهابات على الكبد.
- ارتفاع مستوى الكوليسترول – الفيتوستيرولات الموجودة في هذه المادة الخام تؤثر إيجابًا على الحفاظ على وظائف الكبد ومستوى الكوليسترول في الجسم.
- الوقاية في الدورة الدموية - المواد الفعالة في شوك الحليب تغلق الأوعية الدموية، وتحمي عضلة القلب، وتخفض ضغط الدم أيضًا.
- الوقاية من السرطان - يُستخدم حمض اللينوليك ومضادات الأكسدة في الوقاية من السرطان.
- العناية بالبشرة والشعر – يُستخدم زيت حليب الشوك للعناية والتطبيق الموضعي.

تركيبة المنتج:
100% حبوب حليب الشوك مطحونة وغير منزوعة الدسم. مادة خام عالية الجودة.

بلد المنشأ:
بولندا

حقيقة مثيرة للاهتمام
تم استخدام السيليمارين من حليب الشوك عن طريق الوريد كمضاد للسموم في حالات التسمم بسموم فطر الذبابة الخضراء (أمانيتا فالويديس)، مما يسبب تلفًا خطيرًا في الكبد.

الاستخدام الموصى به
صبّ كوبًا (250 مل) من الماء الساخن على ملعقة صغيرة من بذور حليب الشوك المطحونة (حوالي 3 جم) واتركها تغلي ببطء. اطه على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق تقريبًا، اتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة، ثم صفّها. اشربه على ثلاث جرعات يوميًا.
يمكن أيضًا استخدامه كإضافة للسلطات أو المخفوقات أو حتى السندويشات.

ميلك شيك أخضر بحليب الشوك
المكونات المطلوبة:
- 100 جرام سبانخ صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة من حليب الشوك المطحون
- موز
- 3 سيقان كرفس
- كمثرى
- 250 مل ماء
أزل البذور من الكمثرى وقطّعها إلى قطع. قشّر الموز وقطّع الكرفس إلى قطع صغيرة. اشطف السبانخ جيدًا. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها. بصحتك!