وايت تشيا - بذور المريمية الإسبانية العضوية 400 غرام - بيو بلانيت

DESCRIPTION

- هذا مصدر رائع للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة
- محتوى عالي من الألياف - 26 جم لكل 100 جم من المنتج
- محتوى عالي من البروتين
- تحتوي على فيتامين E والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز
- سهل التحضير ويشعرك بالشبع الشديد
- المنتج خفيف الوزن ومثالي للسفر

الشيا العضوية، المعروفة أيضًا باسم المريمية الإسبانية، هي نوع من النباتات العشبية التي تزهر في الصيف وتُقدَّر جدًا بسبب بذورها التي تعتبر إضافة مثيرة للاهتمام للنظام الغذائي. تُزرع المريمية الإسبانية، النبات الذي تُستخرج منه بذوره القيمة، في مناطق المكسيك وغواتيمالا. تحتوي الثمرة التي تنتج المريمية في العمود على بذور. لها ثلاثة أنواع من الألوان: الرمادي والأبيض والأسود.
تُسمى بذور المريمية الإسبانية ببذور الشيا. كانت المريمية أحد المكونات الرئيسية في النظام الغذائي للأزتيك. وهي الآن تحظى بشعبية كبيرة بين المسافرين لأنها منتج خفيف ولكنه مغذٍ جدًا. أصبحت أكثر شيوعًا كمكون في الحلويات الصحية والعصيدة والفواكه والكعك وكإضافة للخبز.
يمكنك إضافة البذور الكاملة أو المطحونة إلى الموسلي والزبادي والسلطات والمخبوزات. يمكن أيضًا نقعها في الماء أو العصير واستخدامها كمادة طبيعية للتكثيف، مثل الحساء.
بعد صب السائل عليها، تبدأ في الانتفاخ وتشكل بعد بضع ساعات من الراحة حلوى مميزة. مثل هذه الوجبة توفر شعورًا سريعًا بالشبع يدوم طويلاً. ومع ذلك، يجدر التحكم في الكمية المستهلكة خلال النهار، خاصة بسبب محتواها العالي من الألياف، حيث أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى سوء امتصاص المعادن وحتى إلى زيادة حركة الأمعاء.
تحتوي بذور الشيا على ما يصل إلى 35٪ دهون، معظمها دهون غير مشبعة متعددة. الأحماض الدهنية الموجودة فيها هي ألفا لينولينيك، بالميتيك، لينوليك، وأوليك. بفضلها، لها تأثير إيجابي على الذاكرة والتركيز. 25٪ أخرى من التركيبة تتكون من البروتينات. هذه البروتينات لا تحتوي على الغلوتين، لذا يمكن تناول هذه البذور من قبل الأشخاص الذين يحتاجون إلى استبعاد الغلوتين من نظامهم الغذائي. تحتوي على أحماض أمينية مثل الأرجينين، حمض الجلوتاميك، وحمض الأسبارتيك. لهذا السبب يمكن أن تؤثر إيجابًا على تحسين المناعة. كما تحتوي على نسبة عالية من الألياف تبلغ حوالي 26 غرامًا لكل 100 غرام من المنتج، مما يسرع عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على توكوفيرولات، أي فيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة، أي أنه يحارب الجذور الحرة في أجسامنا. وبالتالي فإنه يعزز مناعتنا. المعادن الموجودة تشمل البوتاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، الزنك، الحديد، النحاس، والمنغنيز. بفضل كل هذه المعادن، تعتبر الشيا مكملاً رائعًا لنظامنا الغذائي، حيث تؤثر على تعويض الكالسيوم في العظام، وتحسين جودة النوم والتركيز، وتؤثر إيجابًا على عمل عضلاتنا.

حقائق مثيرة للاهتمام
كلمة "تشيا" في لغة الناهيوتل تعني "زيتي".
في كل 100 غرام تحتوي على كالسيوم أكثر (حتى 631 ملغ) من الحليب وأحماض أوميغا-3 الدهنية أكثر من سمك السلمون الأطلسي. كما أنها تمثل بديلاً مثالياً لمكملات البروتين للنباتيين والنباتيين الصرف.
طريقة التحضير للحلوى: أضف حوالي 8 ملاعق كبيرة من الماء لكل ملعقة كبيرة من الشيا. اخلط البذور مع الماء (أو أي سائل آخر) عدة مرات في أول 30 دقيقة لتذويبها. ثم اتركها ترتاح لمدة ساعة على الأقل، بعد هذه الفترة تنتشر البذور بشكل متساوٍ في السائل وتشكل الحلوى المميزة.

المكونات

شيا - بذور المريمية الإسبانية (سالفيا هيسبانيكا) * 100% (* من الزراعة العضوية المعتمدة).

ملاحظة
لا يجب أن يتجاوز الاستهلاك اليومي من البذور 15 غ (حوالي 3 ملاعق صغيرة).

القيمة الغذائية لكل 100 غ
القيمة الطاقوية - 1859 كيلوجول / 451 كيلوكالوري
دهون - 31 غ،
منها دهون مشبعة - 3.8 غ
كربوهيدرات - 4.9 غ،
منها سكريات - 0.8 غ
بروتين - 21 غ
ملح - 0 غ

معلومات الحساسية
قد يحتوي المنتج على مسببات الحساسية: الغلوتين، الفول السوداني والمكسرات الأخرى، السمسم، الصويا.

ظروف التخزين الموصى بها
يجب تخزينه في مكان بارد وجاف.