SLOŽENÍ Guarová guma * 100 % (* složka z kontrolovaného ekologického zemědělství). POPIS Organická guarová guma je přírodní zahušťovadlo získané z endospermu semen rostliny Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. Guarová guma může být použita jako náhrada za chuťově a vůní neutrální želatinu. Vyznačuje se dobrou...

SLOŽENÍ Černý a bílý sezam * (částečně pražený), řasa aosa *, mořská sůl * (certifikovaná bio složka) POPIS Furikake je lahodná křupavá směs sezamu a japonských mořských řas. V Japonsku se běžně používá do rýže, salátů, ryb nebo domácího sushi. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100...

SLOŽENÍ Nori * (Porphyra spp.) Moskevská řasa (* certifikovaná bio složka) PŘÍPRAVA Namáčejte 5 minut ve vodě. Po namočení se nori zvětší na čtyřnásobek své suché hmotnosti. Vařte podle chuti přibližně 5 minut. Můžete jej připravit také v troubě nebo na pánvi. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE...

SLOŽENÍ Mořská řasa kombu* (Laminaria ochroleuca) (* Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství) PŘÍPRAVA A Poté namočte na 20 minut do vody, vodu vyměňte a namočte dalších 20 minut. Po nabobtnání kombu dosáhne jeho objem sedminásobku suché hmotnosti. Vařte 35-40 minut dle vlastních preferencí. Nutriční...

PŘÍSADYPrášek z vepřové želatiny v potravinářské kvalitě* (*Složka z kontrolovaného ekologického zemědělství)POPIS Želatina je v kuchyni všestranně použitelná, a to jak pro sladká, tak pro slaná jídla. Může být použita pro krémy, polevy, pudinky, pro želé na dorty nebo pečivo a pro přípravu vepřových...

POPIS Pektin získaný z jablečného pyré a citrusových slupek. V kyselém prostředí má pektin želírovací vlastnosti a přispívá ke zhuštění tekutiny. Pektin je vynikající želírovací prostředek pro domácí ovocné džemy, marmelády a želé, ovocné šťávy a náplně používané v sladkých dezertech. Může být také...

12 listů = 20 g - dostatečné množství pro 1000 ml tekutiny. Namočte želatinové listy na 5 minut do studené vody. Díky tomu se snáze odstraní. SLOŽENÍ: Vepřová želatina* *Produkt z kontrolovaného ekologického zemědělství.ZÁRUKA TRVANLIVOSTI VE DNECH: 60Twr_CountryPoch: DEPodmínky skladování: Skladujte v suchu a...

POPIS Kuzu škrob BEZLEPKOVÝ BIO 125 g Clearspring Kuzu má neutrální chuť a hladkou texturu, ideální pro polévky, dušená jídla, koláče a dezerty. SLOŽENÍ Divoké kořeny kuzu (Pueraria lobata), voda VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g Energetická hodnota (kJ/kcal): 1454 kJ/342 kcal Bílkoviny (g): 0,3...

INGREDIENCE Agar - Agar * (certifikovaná bio ingredience) POPIS Pro krémy, polevy, pudinky, želé na dorty a želé pokrmy. VÝŽIVOVÉ HODNOTY NA 100 g Energetická hodnota: 700 kJ / 167 kcal Tuky: 0 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g Sacharidy: 0,4 g...