ČERVENÉ BRAMBORY, ČERSTVÉ BIO (cca 2,00 kg)

- bohaté na škrob
- zdroj vitamínů a minerálů
- doporučeno do salátů, zapékaných jídel a polévek

Červené brambory stále nejsou v Polsku příliš populární. Tato odrůda se vyznačuje červenou slupkou a vizuálně se neliší od toho, na co jsme uvnitř zvyklí. Pokud jde o výživovou hodnotu a chuť, červené brambory se ničím nevyznačují od častěji se vyskytujících – žlutých a bílých – odrůd, ba dokonce je v některých ohledech předčí.
Brambory jsou rostlinným druhem z čeledi lilkovitých. Název „brambor“ se vztahuje jak na čeleď, tak na jedlou škrobnatou hlízu, pro kterou se druh ve velkém měřítku pěstuje. Brambory byly do Evropy přivezeny koncem 16. století díky Španělům z Jižní Ameriky. Dnes představují jednu ze základních

SLOŽENÍ
výživě lidí po celém světě.
Brambory jsou ceněny pro svou výživovou hodnotu a chuť. Hlavní živinou v hlízách je škrob, který tvoří 12 až 21 % jejich hmotnosti v závislosti na odrůdě. Následují bílkoviny a aminokyseliny, které brambory obsahují. Brambory jsou také bohaté na minerály jako vápník, chlor, železo, jód a síru, a jsou zdrojem cenných vitamínů: C, PP, B1, B2 a B6.
Brambory jsou zelenina se širokým spektrem vitamínů a kulinářských VYUŽITÍ. Fungují jak jako příloha, tak jako hlavní složka pokrmu; lze je zpracovat na kaše, knedlíky, placky a hranolky nebo přidat do salátů, konzerv, polévek, zapékaných jídel a dokonce i koláčů.

Varianta:
Labella

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte v chladu a suchu