Bio-mad er som regel fri for kemiske pesticider og gødningsmidler og indeholder derfor færre skadelige stoffer end konventionelt dyrket mad. Den er også rigere på næringsstoffer som vitaminer og mineraler.

Økologisk landbrug skåner miljøet, da det anvender naturlige metoder til skadedyrsbekæmpelse og jordforbedring og undgår brugen af syntetiske gødninger og pesticider. Økologisk landbrug bidrager også til at bevare biodiversiteten og forbedre jordkvaliteten.

Køb af økologiske fødevarer støtter lokale landmænd og skaber arbejdspladser i regionen. Det bidrager også til at styrke de lokale samfunds økonomi og reducere afhængigheden af importerede fødevarer.