Linsespirer er en fremragende kilde til jern, magnesium og C-vitamin, de styrker tænderne.
Spirer betragtes som en vitaminbombe. Og det af god grund. Under spiringen omdannes de i frøet lagrede næringsstoffer til stoffer, som kroppen nemt kan optage - vitaminer og mineraler, ernæringsmæssige proteiner, enzymer og umættede fedtsyrer. Spirer er en sand skattekiste af værdifulde næringsstoffer og har næsten ingen kalorier. Du kan tilføje dem til salater, supper og hytteost og strø dem på sandwiches. Det er bedst at spise dem rå, fordi de så er mest værdifulde. Kun bælgfrugtspirer skal overhældes med kogende vand.
Spirer betragtes som en vitaminbombe. Og det af god grund. Under spiringen omdannes de i frøet lagrede næringsstoffer til stoffer, som kroppen nemt kan optage - vitaminer og mineraler, ernæringsmæssige proteiner, enzymer og umættede fedtsyrer. Spirer er en sand skattekiste af værdifulde næringsstoffer og har næsten ingen kalorier. Du kan tilføje dem til salater, supper og hytteost og strø dem på sandwiches. Det er bedst at spise dem rå, fordi de så er mest værdifulde. Kun bælgfrugtspirer skal overhældes med kogende vand.
