Αποφλοιωμένα καρύδια πεκάν 100g VIVIO

Εκτός από το γεγονός ότι τα πεκάν μπορούν να είναι ένα πολύτιμο και χορταστικό σνακ για ανάμεσα, είναι επίσης ιδανικά για την παρασκευή όλων των ειδών των επιδορπίων. Ταιριάζουν τέλεια με παγωτό, φρούτα και γλυκά αρτοσκευάσματα. Ενώ στην Ευρώπη χρησιμοποιούνται κυρίως για γλυκά, οι Αμερικανοί προτιμούν να τα ψήνουν με καγιέν πιπέρι ή αλάτι. Μια ενδιαφέρουσα ιδέα είναι να τα προσθέσετε σε πέστο ή πιάτα με κοτόπουλο.

Συστατικά: πεκάν

"Αναφορά πρόσληψης μέσου ενήλικα

(8.400 kJ / 2.000 kcal).

Πεκάν - Θρεπτική αξία

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, τα πεκάν ανήκουν στα πιο πολύτιμα σνακ. Αποτελούν ένα από τα καρύδια που περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών. Αυτές είναι οι ιδιότητες της ελλαγικής οξέος που περιέχονται σε αυτά. Από την άλλη πλευρά, η παρουσία μαγνησίου συμβάλλει στην εξάλειψη των συμπτωμάτων κόπωσης και εξάντλησης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε, C και φολικό οξύ μπορεί να επηρεάσει θετικά τη λειτουργία ολόκληρου του σώματος, καθώς και την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Είναι λοιπόν τα πεκάν υγιεινά; Χωρίς αμφιβολία, πρόκειται για μια πραγματική βιταμινική βόμβα! Έως και το 90% όλων των λιπαρών που περιέχονται σε αυτά είναι τα λεγόμενα καλά λίπη. Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα βελτιώνουν την απορρόφηση των βιταμινών από τα τρόφιμα και υποστηρίζουν τη ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Τα πεκάν είναι επίσης κατάλληλα για παιδιά. Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι μερικά πεκάν που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας καλύπτουν την ημερήσια ανάγκη του οργανισμού για ψευδάργυρο και βιταμίνες Β.