Βιταμίνη C (L - Ασκορβικό οξύ) 500 g Συμπλήρωμα διατροφής - VIVIO

Ο γύρη δεν είναι τίποτα άλλο από αρσενικά γαμετοφόρα κύτταρα διαφόρων ανθοφόρων φυτών, τα οποία συλλέγονται από τις μέλισσες και μεταφέρονται στην κυψέλη. Αποθηκεύεται στα κελιά των κηρηθρών, καταβρέχεται με μέλι και καλύπτεται με κερί. Σε αυτή τη μορφή χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για τη σίτιση των προνυμφών στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης (4-9 ημέρες). Το τροφίμο που παρασκευάζεται έτσι ονομάζεται μελισσόψωμο και είναι η βασική πηγή πρωτεΐνης για την αποικία των μελισσών. Δεν είναι τίποτα άλλο από συντηρημένο γύρη, αναμειγμένο με σάλιο μελισσών και μέλι. Πώς παράγεται ο γύρη για διατροφικούς, καλλυντικούς και φαρμακευτικούς σκοπούς; Στις κυψέλες τοποθετούνται ειδικές παγίδες γύρης. Μια μέλισσα που εισέρχεται στην κυψέλη πρέπει να περάσει από μια δομή που αφαιρεί τον γύρη από τα πόδια της. Πέφτει στον κάτω δοχείο και στεγνώνεται σε αυτή τη μορφή σε θερμοκρασία περίπου 40 βαθμών Κελσίου. Πώς μοιάζει; Είναι μικρά σφαιρίδια γύρης που κολλάνε με το σάλιο των μελισσών συλλεκτριών. Συνήθως έχουν διάφορες αποχρώσεις του κίτρινου, αλλά μπορούν επίσης να είναι πορτοκαλί, μωβ ακόμα και μαύρα. Η υψηλότερη αξία έχουν οι γύρεις που προέρχονται από φυτά όπως ιτιά, παπαρούνα, τριφύλλι, ρείκι, μουστάρδα και οπωροφόρα δέντρα. Η μυρωδιά του γύρη είναι πολύ χαρακτηριστική: μελισσοφόρα. Έχει μια ευχάριστη γεύση: γλυκιά, πικρή και μερικές φορές ελαφρώς καυστική.
Η γύρη των ανθέων είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών. Περιέχει βιταμίνες Β, βιταμίνη C και E, καθώς και προβιταμίνη Α. Τα βασικά συστατικά της γύρης είναι οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λιπίδια. Η αναλογία των επιμέρους συστατικών ποικίλλει ανάλογα με πολλούς παράγοντες, όπως: τύπος εδάφους, κλιματικές συνθήκες, είδος φυτού από το οποίο προέρχεται η γύρη. Η γύρη είναι επίσης πηγή πολύτιμων λιπαρών οξέων (κορεσμένων και ακόρεστων), που συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα. Περιέχει επίσης πολυφαινικές ενώσεις, δηλαδή φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα. Η επιστημονική έρευνα θα επιτρέψει επίσης την ανίχνευση της παρουσίας πεπτιδικών ουσιών, που μοιάζουν με ορμόνες ανάπτυξης και γοναδοτροπίνες (η λειτουργία τους είναι να διεγείρουν τις γεννητικές αδένες να παράγουν ωάρια και σπερματοζωάρια). Ωστόσο, η περιεκτικότητα αυτών των ουσιών στη γύρη των μελισσών είναι μικρή. Οι επιστήμονες τονίζουν ότι μπορεί να έχει μόνο θετική επίδραση στον κυτταρικό μεταβολισμό του δέρματος.
Επιστημονικές έρευνες δείχνουν ότι η γύρη των μελισσών, χάρη στην περιεκτικότητά της σε φλαβονοειδή, μπορεί να ενισχύσει και να σφραγίσει τα αιμοφόρα αγγεία. Επίσης, έχει θετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς. Γι' αυτό, η γύρη χρησιμοποιείται για την πρόληψη αθηροσκληρωτικών παθήσεων. Οι πολυφαινικές ενώσεις που περιέχονται στη γύρη παρουσιάζουν αντιοξειδωτική δραστηριότητα. Η τακτική χρήση της γύρης βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών. Ωστόσο, αυτό δεν είναι το τέλος των ωφέλιμων ιδιοτήτων της. Σε τι άλλο βοηθά; Οι επιστήμονες σημειώνουν τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοίδηματικές ιδιότητές της. Προστατεύει επίσης το ήπαρ. Στην καλλυντική, εκτιμάται για τις θρεπτικές και αντιγηραντικές της ιδιότητες. Επομένως, αποτελεί συστατικό πολλών σαμπουάν και μαλακτικών μαλλιών. Το θειούχο αμινοξύ (κυστεΐνη) που περιέχεται στη γύρη μπορεί να διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και να ενισχύσει τη δομή τους. Η μάσκα μαλλιών με γύρη μελισσών είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή και μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Η βάση είναι μια κουταλιά της σούπας γύρη που έχει αλεστεί στο γουδί και 250 ml νερό ή γάλα. Μια άλλη επιλογή είναι να αναμείξετε τη γύρη με μέλι και αυγό. Ένα τέτοιο μείγμα θρέφει τα μαλλιά και συνιστάται ιδιαίτερα όταν είναι πολύ ξηρά.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Γύρη ανθέων.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g
Ενεργειακή αξία - 1103 kJ / 261 kcal
Λίπος - 5 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά - 3 g
Υδατάνθρακες - 31 g
- συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης - 21 g
Πρωτεΐνη - 23 g
Αλάτι - 0,1 g

NETTOGEWICHT: 500 g

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Ο γύρης, που διατίθεται σε μορφή κοκκίων για υγειονομικούς σκοπούς, πρέπει να καταναλώνεται 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από το γεύμα. Είναι καλύτερο να αναμιγνύεται με νερό, γάλα ή να προστίθεται σε καφέ ή τσάι. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί με μέλι ή να προστεθεί σε γιαούρτι. Είναι καλό να μασάτε καλά τα κοκκία, γεγονός που αυξάνει την απορρόφηση των πολύτιμων θρεπτικών συστατικών που περιέχονται στον γύρη. Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν μπορεί να αλεστεί. Σε αυτό μας βοηθά ένα γουδί ή ένας μύλος καφέ. Η αλεσμένη μορφή δεν υποβαθμίζει την ποιότητα του προϊόντος. Σε αυτή τη μορφή, ο γύρης δεν χάνει τις ιδιότητές του και είναι ευκολότερο να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς, π.χ. για την παρασκευή μιας σπιτικής μάσκας. Αν δεν μας αρέσει ο γύρης σε μορφή κοκκίων, μπορεί επίσης να αγοραστεί σε μορφή δισκίων ως διάφορα συμπληρώματα διατροφής. Ωστόσο, αυτά είναι εμπλουτισμένα με πρόσθετα συστατικά, επομένως είναι καλύτερο να καταναλώνεται ο γύρης στη φυσική του μορφή χωρίς τεχνητά πρόσθετα.
Ως προληπτικό μέτρο, αρκεί να λαμβάνετε 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού γύρη την ημέρα. Μπορεί να προστεθεί σε τσάι, χυμό ή νερό. Ο γύρης μπορεί να αλεστεί πριν από την κατανάλωση. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η επίδραση του γύρη είναι πιο αποτελεσματική όταν τον συνδυάζουμε με μέλι, για παράδειγμα γλυκαίνοντας το τσάι.
Προφυλακτική δοσολογία: έως 20 g την ημέρα, θεραπευτική δοσολογία: έως 40 g την ημέρα και σε παιδιά κάτω των 5 ετών - να μην υπερβαίνει τα 10 g την ημέρα.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.