Κίτρινη πάστα κάρυ χωρίς γλουτένη ΒΙΟ 50 g (σακούλα) - ONOFF SPICES

Το curry είναι ένας πολυσημαντικός όρος που περιγράφει έναν γενικό τρόπο καρυκεύματος πιάτων που προήλθε από την Ινδία και φαίνεται να έχει καθιερωθεί οριστικά. Στην Πολωνία, η λέξη curry χρησιμοποιείται συχνότερα για να περιγράψει ένα μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει κουρκουμά, αλάτι, κόλιανδρο, κύμινο, μουστάρδα, τζίντζερ, πιπέρι και τσίλι, μερικές φορές και κανέλα, σκουλήκια, γαρίφαλο, καρδάμωμο, σκόρδο ή μοσχοκάρυδο. Ωστόσο, η λέξη curry προέρχεται από την ταμίλ kari και σημαίνει ακριβώς σάλτσα, και με αυτή την έννοια χρησιμοποιείται συνήθως στις ιθαγενείς περιοχές της. Περισσότερο ή λιγότερο πικάντικη σάλτσα curry χύνεται στην ινδική κουζίνα πάνω από κρέας, λαχανικά, ψάρι, τυρί ή μικτά πιάτα. Η κίτρινη βιολογική πάστα Ταϊλάνδης είναι πιο ήπια από τις κόκκινες και πράσινες αντιστοιχίες της. Σε συνδυασμό με κρέας, ψάρι ή λαχανικά, δημιουργεί ένα υπέροχα αρωματικό, νόστιμο πιάτο. Παστεριωμένο προϊόν. Η συσκευασία περιέχει 2 προτάσεις μερίδων.

ΣΥΣΤΑΔΙΚΑ

Σκουλήκια*, λεμονόχορτο*, αλάτι, σκόρδο*, κόκκινη πιπεριά τσίλι* 10%, κόλιανδρος*, γκαλγκάντ*, τζίντζερ*, κύμινο*, σκόνη κουρκουμά*, συντηρητικό: κιτρικό οξύ (* συστατικό από ελεγχόμενη βιολογική καλλιέργεια)

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΑΝΑ 100 g
Ενεργειακή αξία - 418 kJ / 100 kcal
Λίπος - 2,5 g
- συμπεριλαμβανομένων κορεσμένων λιπαρών οξέων - 0 g
Υδατάνθρακες - 21 g
- συμπεριλαμβανομένων σακχάρων - 3,0 g
Ινώδη - 6,0 g
Πρωτεΐνη - 4,0 g
Αλάτι - 13 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ: 50 g
ΧΡΗΣΗ
320 ml κρέμας καρύδας σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το περιεχόμενο της συσκευασίας και ζεστάνετε για να απελευθερώσετε τις γεύσεις. Προσθέστε 300 g ψαριού, κρέατος ή λαχανικών και σιγοβράστε μέχρι όλα να είναι μαγειρεμένα. Γαρνίρετε με ζάχαρη ζαχαροκάλαμου και σάλτσα ψαριού.

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
Αποθηκεύστε σε ξηρό, δροσερό και σκιερό μέρος.

Κατασκευαστής – όνομα και διεύθυνση: ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht