Χορτο-θυμάρι-ψαροσαλάτα χωρίς γλουτένη 25 g

Βότανο Thymian-Faislaw χωρίς γλουτένη 25 g

Τι είναι το Thymian-Faislaw;
Ο θυμάρι [λατινικά: Thymus vulgaris], γνωστός και ως θυμάρι ή θυμάρι, είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές αρωματικό φυτό που προέρχεται αρχικά από τη Μεσόγειο. Λόγω των ποικίλων ιατρικών και γαστρονομικών χρήσεών του, ο θυμάρι έχει κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές περιοχές. Η Πολωνία είναι μια από τις μεγαλύτερες παραγωγούς και εξαγωγείς θυμαριού στον κόσμο, και το μεγαλύτερο κέντρο βοτάνων στην Πολωνία είναι η περιοχή του Λούμπλιν με πρωτεύουσα το Φάισουαβιτσε. Από το 2013, ο θυμάρι από το Φάισουαβιτσε βρίσκεται στον κατάλογο των παραδοσιακών προϊόντων.

Ο θυμάρι στην κουζίνα
Ο θυμάρι χαρακτηρίζεται από μια ευχάριστη, ζεστή και ελαφρώς πικάντικη γεύση και μια ελαφρώς πικρή επίγευση. Είναι ένα βασικό συστατικό των περισσότερων μεσογειακών πιάτων. Συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των λιπαρών φαγητών όπως τα στιφάδο, τα ψητά ή οι βαρείς σούπες. Είναι ένα απαραίτητο συστατικό για μαρινάδες κρέατος, κρύα κρέατα και πάστες. Ο θυμάρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κατά το ψήσιμο στο γκριλ, ρίχνοντας μια πρέζα θυμάρι πάνω από τα καυτά κάρβουνα. Στη χορτοφαγική κουζίνα χρησιμοποιείται συχνά, ειδικά σε συνδυασμό με όσπρια. Ο θυμάρι είναι επίσης ένα σταθερό συστατικό του μείγματος βοτάνων της Προβηγκίας.

Συμβουλές
Φυλάξτε το θυμάρι σε μια αεροστεγή, επανασφραγιζόμενη συσκευασία. Κάθε μια από τις συσκευασίες μας με μπαχαρικά έχει φερμουάρ για εύκολο κλείσιμο και άνοιγμα. Αν το θυμάρι βρίσκεται σε απλή μεμβράνη, χάνει γρήγορα τη γεύση του μετά το άνοιγμα και μπορεί εύκολα να χυθεί. Για να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες και να απελευθερώσετε όλη τη δύναμη της γεύσης, είναι καλύτερο να προσθέτετε το θυμάρι προς το τέλος της μαγειρικής διαδικασίας.

Προϊόν χωρίς γλουτένη - τι σημαίνει αυτό;
Τα προϊόντα που χαρακτηρίζονται ως "προϊόντα χωρίς γλουτένη" ελέγχονται με πιστοποιημένες μεθόδους στο εργαστήριό μας, ώστε να είστε 100% σίγουροι ότι δεν περιέχουν ίχνη γλουτένης.

Σύνθεση του προϊόντος:
100% αποξηραμένα φύλλα θυμαριού. Πρώτη ύλη υψηλής ποιότητας.

Χώρα προέλευσης:
Πολωνία

Τι μπορείτε να καρυκεύσετε με θυμάρι;
λιπαρά φαγητά
μαρινάδες κρέατος
όλα τα μεσογειακά πιάτα
βαρείς σούπες και σάλτσες
Πιάτα με λαχανικά, ειδικά αυτά που βασίζονται σε όσπρια
Πιάτα με ψάρι

Ιατρικές ιδιότητες του θυμαριού
Ο θυμάρι έχει ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα, των παθήσεων του στόματος και του λαιμού. Ο θυμάρι έχει χολαγωγικές, αντιφλεγμονώδεις και πεπτικές ιδιότητες. Είναι ένα ιδανικό φυτικό μέσο για προβληματική και επιρρεπή σε ακμή δέρμα. Η τακτική χρήση του θυμαριού ενισχύει τη φυσική ανοσία του οργανισμού.